مساعد رئيس ستيوارد Marriott International

ملخص الوظيفة

توجيه ومساعدة الخدم لجعل عملية التنظيف أكثر كفاءة. التأكد من أن درجة حرارة الماء ومستويات المواد الكيميائية مناسبة للتنظيف وموثقة. المساعدة في تجهيز الأطباق للمناسبات. مساعدة الطهاة وموظفي المطبخ في مهام متنوعة حسب الحاجة. توفير العناصر المطلوبة للطهاة. دعم المناسبات والبوفيه من خلال النقل وضمان وجود مخزون كافٍ. إعادة العناصر النظيفة إلى مواقعها الصحيحة. تشغيل وصيانة معدات وأدوات التنظيف، بما في ذلك غسالة الصحون، محطات غسيل اليدين، محطة تنظيف الأواني، وضاغط النفايات.

مساعدة الإدارة في التوظيف، والتدريب، والجدولة، والتقييم، والإرشاد، والتأديب، وتحفيز وتوجيه الموظفين. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمان؛ الإبلاغ عن الحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال التدريب على السلامة والشهادات. التأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيفان ومهنيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. الترحيب والاعتراف بجميع الضيوف وفقاً لمعايير الشركة؛ توقع وتلبية احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة. التأكد من الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. نقل، ورفع، وحمل، ودفع، وسحب، ووضع الأشياء التي تزن أقل من أو تساوي 50 رطلاً دون مساعدة. الوقوف، أو الجلوس، أو المشي لفترة طويلة من الزمن. الوصول إلى فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والالتواء، والسحب، والانحناء. التحرك على أسطح مائلة، وغير مستوية، أو زلقة. أداء مهام العمل المعقولة الأخرى حسب الطلب من المشرفين.