أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
غرض الوظيفة
المسؤولية عن ضمان سير جميع أنشطة المتجر بسلاسة لدعم العمليات اليومية للفندق. ويشمل ذلك الإشراف على زملاء المرافق للحفاظ على معايير النظافة، وإدارة مخزون المعدات التشغيلية بفعالية، والحفاظ على علاقات عمل قوية مع أقسام F&B وغيرها من الأقسام التشغيلية.
إدارة عمليات التنظيف اليومية وغسل الأواني في المطبخ
- العمل عن كثب مع قسم الشراء لضمان رفع الاقتباسات اليومية وطلبات الشراء في الوقت المحدد.
- مراقبة معاملات الشراء للمطابخ وأقسام F&B لضمان الدقة والتوافق مع التوقعات.
- الحفاظ على متجر OS&E وضمان التحكم في مستويات المخزون.
- تفقد مناطق التخزين للنظافة والإبلاغ عن أي انحرافات أو أعطال في المعدات.
- تنسيق جداول الشاحنات والمركبات للفندق لمتطلبات الطهي وF&B.
- ضمان الامتثال للوائح الحريق والنظافة والصحة والسلامة.
- الحفاظ على مستويات المخزون للكيماويات وإنشاء نظام طلب فعال.
- تحكم في تكاليف العمالة بما يتماشى مع مستويات الأعمال؛ إدارة عدد الموظفين بمرونة لتلبية الاحتياجات التشغيلية.
الإدارة والقيادة لفريق التنظيف
- ضمان الامتثال للسياسات والإجراءات الفندقية والسياسات الشركة.
- توظيف وتدريب وتطوير فريق تنظيف مناسب يتماشى مع فلسفة إدارة الفندق.
- إجراء جلسات تدريب منتظمة للعمال، والموظفين العابرين، والمشرفين، وقادة الفرق.
- تحفيز وإظهار موقف إيجابي داخل الفريق.
- دعم زملاء الطهي والتنظيف من خلال القيادة التعاونية واجتماعات الفريق المنتظمة.
- تخطيط التوظيف لتعظيم الإنتاجية مع تقليل العمل العابر.
- تقييم أعضاء الفريق وتقديم التوصيات للترقية أو تحسين الأداء.
- تقديم التوجيه والمشورة بما يتوافق مع سياسات الشركة.
عضو فريق الفندق
- ضمان نظافة وصيانة مناطق BOH، والمطابخ، ومناطق الخدمة.
- التواصل مع الأقسام الأخرى بما في ذلك مكتب الطهاة، والهندسة، وF&B، والأمن، والمالية، وتدريب العملاء، والنظافة.
- التفاعل مع الزملاء يوميًا لضمان التحفيز والإنتاجية.
- توفير بيئة عمل آمنة ومحمية لجميع أعضاء الفريق.
- تطوير المعرفة والمهارات ذات الصلة بالتنظيف والإدارة باستمرار.
التعقيد الرئيسي / القضايا الحرجة في الوظيفة
- القدرة على دعم عمليات التنظيف مباشرة في الفترات الذروة أو الحرجة.
- قدرة قوية على تعدد المهام.
- تقديم معايير عالية الجودة بشكل متسق.
- الوعي بالمفاهيم والأساليب والاتجاهات الصناعية الجديدة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
المعرفة والخبرة
- حد أدنى من مستوى GCE O.
- 8-10 سنوات من الخبرة في العمليات الكبيرة، بما في ذلك الولائم التي تتجاوز 1000 ضيف والبيئات المنتجع.
- قدرة مثبتة على إدارة المخازن والمخزونات التشغيلية بفعالية.
- إجادة اللغة الإنجليزية؛ المعرفة باللغة العربية أو لغات أخرى مفضلة.
- معرفة قوية ببرنامج Microsoft Outlook وMicrosoft Office Suite.
الكفاءات
- مهارات تواصل وتفاعل شخصية قوية عبر جميع مستويات الموظفين.
- موجه للخدمة مع اهتمام بالتفاصيل.
- عضو فريق بأسلوب تعاوني.
- مهارات تقديم قوية وتأثير.
- وعي ثقافي وقدرة على العمل مع فرق متنوعة.
- مرونة وقابلية للتكيف مع التغيير.
- مستقل، مدفوع ذاتيًا، واستباقي في البيئات الديناميكية.
- ديناميكي بعقلية إيجابية.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مساعد رئيس التنظيف (قبل الافتتاح)
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
InterContinental
InterContinental Hotels & Resorts has delighted luxury travelers since 1946, serving as a meeting place for heads of state, a stage for world-changing speeches, and the backdrop to some of the world s most famous love stories. The brand has become synonymous with bold exploration, travel, and cultural discovery. The InterContinental The Red Sea Resort exemplifies these attributes. Set within one of the world s most ambitious luxury tourism developments amidst an archipelago of over 90 pristine islands, the resort offers sweeping views of the ocean and a discreet barefoot-luxury experience immersed in nature. Each of the resort s 210 sea-facing rooms provides direct beach access, allowing guests to step out onto the sands of the Red Sea from their terrace. The resort also features seven distinct gastronomic experiences, expansive pools and recreational facilities, a spa, a health club, and curated meeting and event spaces for leisure and business travelers alike. With the worldliness that travel brings, every stay is designed to take your imagination to places you d never expect.