أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
2 - 7 سنوات
موقع العمل
التعليم
دبلوم(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
ساعد رئيس الطهاة في إعداد وطهي الوجبات وفقًا للوصفات والمواصفات.
- تأكد من أن الطعام مُعد ومُقدم بأعلى المعايير، مع الحفاظ على جودة وصورة العلامة التجارية للمطعم.
- اتبع إرشادات سلامة الغذاء والنظافة في جميع الأوقات، مع الحفاظ على بيئة مطبخ نظيفة ومنظمة.
- اعمل بشكل تعاوني مع فريق المطبخ، مع تعزيز جو عمل إيجابي ومنتج.
- إدارة وصيانة مخزون المكونات واللوازم، لضمان وجود مخزون كافٍ للعمليات اليومية.
- المساعدة في تخطيط وتطوير القائمة، وتقديم اقتراحات وأفكار إبداعية.
- التعامل مع مهام إعداد الطعام بكفاءة، بما في ذلك التقطيع، والتشريح، وتوزيع المكونات.
- تنظيف وتعقيم معدات المطبخ والأدوات، لضمان مساحة عمل آمنة ونظيفة.
- الالتزام بسياسات وإجراءات المطعم، بما في ذلك لوائح الصحة والسلامة.
- تقديم خدمة عملاء ممتازة من خلال ضمان إعداد الطعام في الوقت المناسب وبشكل دقيق.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
حد أدنى من سنتين من الخبرة كطباخ مساعد أو في دور مشابه.
- يفضل وجود خبرة مثبتة في مطعم أو فندق أو بيئة تقديم الطعام.
- معرفة قوية بتقنيات الطهي وطرق إعداد الطعام.
- القدرة على العمل في بيئة مطبخ سريعة الوتيرة وعالية الحجم.
- مهارات ممتازة في إدارة الوقت والتنظيم.
- الاهتمام بالتفاصيل والالتزام بالحفاظ على معايير عالية لجودة الطعام.
- فهم أساسي لممارسات سلامة الغذاء والنظافة.
- استعداد للعمل لساعات مرنة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات، حسب متطلبات العمليات بالمطعم.
- مهارات تواصل جيدة والقدرة على العمل بشكل فعال كجزء من فريق.
- يُشجع المرشحون الذكور على التقديم، مع اعتبار الخبرة المحلية أو الخارجية ميزة.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مساعد طبّاخ
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com