مساعد مدير شؤون المأكولات والملفات Wyndham Garden Muscat

المساعدة في إدارة جميع عمليات F&B والعمليات اليومية ضمن إرشادات الميزانية وبأعلى المعايير.

إعداد تقارير الأداء المنتظمة لمدير F&B لجميع منافذ F&B (OSAT، حل الشكاوى، الإيرادات، والتكاليف).

ضمان الامتثال لجميع لوائح الصحة والسلامة.

ضمان الحفاظ على مستويات ممتازة من خدمة الضيوف في جميع الأوقات، تحليل درجة ملاحظات الضيوف (OSAT) والمشاركة بنشاط في تخطيط الإجراءات.

التعامل مع شكاوى الضيوف، الطلبات، والاستفسارات بطريقة سريعة وفعالة.

ضمان عمل إدارات F&B بشكل فعال كفريق واحد لتقديم خدمة سلسة عبر العمليات.

المساعدة في التوظيف، الإدارة، التدريب، وتطوير فريق F&B.

المساعدة في جدولة الورديات وتوزيع المهام.

المساعدة في وضع الميزانيات وإدارة التكاليف بشكل فعال.

المساعدة في الطلب والحفاظ على مستويات المخزون.

العمل عن كثب مع مدير F&B لإطلاق الترويج للمبيعات والحملات وتحليل أداء تلك الحملات.

بالتعاون مع مدير F&B، دفع حوافز مبيعات الفريق لزيادة الإيرادات.

المساعدة في إجراء عمليات جرد منتظمة وتدقيق.

إجراء تفتيشات متكررة وشاملة لعمليات F&B في الفندق لضمان الحفاظ على التميز بشكل مستمر.

التحقق من استخدام أفضل المنتجات في عملية F&B بشكل دوري.

إجراء اجتماعات منتظمة 1:1 مع التقارير المباشرة.

ضمان حصول جميع أعضاء فريق F&B الجدد على تجربة إيجابية عند الانضمام من خلال خطة انضمام مطورة جيدًا وإحساس بالترحيب والتقدير.