مساعد مدير الاغذيه والمشروبات
AccorHotel
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 19 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المساعدة في إدارة العمليات اليومية لقسم الطعام والشراب، وضمان معايير عالية من الجودة والخدمة
- التعاون مع مدير قسم الطعام والشراب لتطوير وتنفيذ مفاهيم قائمة مبتكرة واستراتيجيات الخدمة
- قيادة وتدريب وتوجيه أعضاء فريق الطعام والشراب لتقديم خدمة عملاء ممتازة
- مراقبة وصيانة مستويات المخزون، وتنفيذ تدابير التحكم في التكاليف، وتحسين الربحية
- ضمان الامتثال للوائح سلامة الغذاء والحفاظ على بيئة عمل نظيفة وآمنة
- حل شكاوى الضيوف بسرعة وبشكل احترافي
- المساعدة في التخطيط وتنفيذ الفعاليات الخاصة والترويج
- تحليل بيانات المبيعات وتعليقات الضيوف لتحديد مجالات التحسين
- المشاركة في جدولة الموظفين وإدارة الرواتب
- البقاء على اطلاع على اتجاهات الصناعة وتنفيذ أفضل الممارسات في عمليات الطعام والشراب
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- خبرة مثبتة في دور كبير في قسم الطعام والشراب، ويفضل في بيئة فندق أو مطعم
- درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة (مفضل)
- مهارات قوية في القيادة وإدارة الفرق
- معرفة ممتازة بإجراءات ومعايير خدمة الطعام والشراب
- حل مشاكل مبدع مع القدرة على التفكير بسرعة في بيئة سريعة
- مهارات بارزة في إدارة الوقت، والتواصل، والعلاقات الشخصية
- مرونة للعمل في نوبات مختلفة، بما في ذلك الصباح الباكر، والليالي المتأخرة، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات
- عقلية تركز على العميل بشغف لتقديم تجارب تناول طعام استثنائية
- معرفة عميقة بأنواع مختلفة من المأكولات والاتجاهات الطهو الحالية
- إجادة في إدارة المخزون وتقنيات التحكم في التكاليف
- خبرة مع أنظمة نقاط البيع (POS)
- شهادة سلامة الغذاء
- إتقان اللغة الإنجليزية؛ المعرفة باللغة العربية ميزة
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مساعد مدير الاغذيه والمشروبات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
AccorHotel
The Mo venpick Hotel Cairo-Media City is located in the vibrant 6th of October City, offering easy access to Cairo's attractions and just a short distance from Cairo International Airport. The hotel is in close proximity to iconic landmarks like the Great Pyramids of Giza and Sphinx, Dream Park, and a 27-hole golf course. The hotel's unique location alongside Media Production City studios provides guests with a blend of fantasy and tradition, creating a memorable experience.
https://jobs.smartrecruiters.com/AccorHotel/744000085309991-assistant-food-beverage-manager