مدير عام مساعد
Atlantis
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 7 ساعات
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية
- دعم المدير العام في الإشراف على عمليات المطعم اليومية، لضمان الكفاءة والاتساق والربحية.
- إدارة وتدريب الموظفين، وتقديم التدريب والتحفيز لتحقيق تقديم خدمة استثنائية.
- مراقبة الأداء المالي، والتحكم في التكاليف، وتحديد الفرص لنمو الإيرادات.
- ضمان الامتثال لإجراءات التشغيل القياسية لمجموعة أتلانتس وهاكاسان وإرشادات العلامة التجارية.
- الحفاظ على وجود مرئي في الطابق، والتفاعل مع الضيوف لضمان الرضا والتعامل مع الملاحظات بشكل فعال.
- الإشراف على الجدولة وإدارة الأداء وتوظيف أعضاء الفريق.
- التعاون مع الفرق الطهو والتسويق والفعاليات لتنفيذ حملات إبداعية وزيادة تفاعل الضيوف.
- الحفاظ على معايير النظافة والسلامة والجودة عبر جميع مجالات التشغيل.
مجموعة المهارات
- عمليات المطاعم الفاخرة
- قيادة الفريق وتطوير الموظفين
- إدارة تجربة الضيوف
- التحكم في التكاليف وإعداد الميزانية
- زيادة المبيعات وتحسين الإيرادات
- تنسيق الفعاليات وخدمة كبار الشخصيات
- الامتثال ومراقبة الجودة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
حد أدنى من 3 إلى 5 سنوات من الخبرة في دور إدارة مطعم رفيع المستوى داخل فندق فاخر أو بيئة تناول طعام راقية.
يفضل وجود خبرة سابقة مع علامات الطهاة المشاهير أو تناول الطعام بأسلوب الحياة.
مهارات قيادية بين الأشخاص قوية مع القدرة على إلهام وإدارة فريق متعدد الثقافات.
سجل حافل في تحقيق الأهداف التشغيلية والمالية.
مهارات ممتازة في التواصل والتنظيم مع عقلية تركز على الضيف.
طاقة عالية، احترافية، والقدرة على الأداء تحت الضغط في بيئة سريعة الخطى وراقية.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مدير عام مساعد
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Atlantis
Atlantis The Royal, a masterpiece of modern luxury and design, is Dubai s premier resort destination. Home to Michelin-starred restaurants and world-class lounges such as Ling Ling by Hakkasan, the property redefines contemporary hospitality with elevated dining, entertainment, and personalized service. Join a visionary team at the forefront of Dubai s luxury dining scene and help create amazing experiences and everlasting memories for guests from around the world.