مدير عام مساعد
Atlantis
صاحب عمل نشط
نشرت في 31 اكتوبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الأساسية
- دعم المدير العام في الإشراف على عمليات المطعم اليومية، وضمان الكفاءة، والاتساق، والربحية.
- إدارة وتدريب الموظفين، وتقديم التوجيه والتحفيز لتحقيق تقديم خدمة استثنائية.
- مراقبة الأداء المالي، التحكم في التكاليف، وتحديد الفرص لنمو الإيرادات.
- ضمان الامتثال لإجراءات التشغيل القياسية لمجموعة أتلانتس وهاكاسان وإرشادات العلامة التجارية.
- الحفاظ على وجود مرئي في القاعة، والتفاعل مع الضيوف لضمان الرضا والتعامل مع الملاحظات بفعالية.
- الإشراف على الجدولة، إدارة الأداء، وتوظيف أعضاء الفريق.
- التعاون مع الفرق الطهو والتسويق والفعاليات لتنفيذ الحملات الإبداعية وزيادة تفاعل الضيوف.
- التمسك بمعايير النظافة والسلامة والجودة عبر جميع مجالات التشغيل.
مجموعة المهارات
- عمليات المطاعم الفاخرة
- قيادة الفريق وتطوير الموظفين
- إدارة تجربة الضيوف
- التحكم في التكاليف وإعداد الميزانية
- زيادة المبيعات وتحسين الإيرادات
- تنسيق الفعاليات وخدمة كبار الشخصيات
- الامتثال ومراقبة الجودة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
حد أدنى من 3 إلى 5 سنوات من الخبرة في دور إدارة المطاعم العليا داخل فندق فاخر أو بيئة تناول طعام راقية.
يفضل وجود خبرة سابقة مع العلامات التجارية للطهاة المشاهير أو تناول الطعام بأسلوب الحياة.
مهارات قيادية وتواصل قوية مع القدرة على إلهام وإدارة فريق متعدد الثقافات.
سجل حافل في تحقيق الأهداف التشغيلية والمالية.
مهارات تواصل وتنظيم ممتازة مع عقلية تركز على الضيوف.
طاقة عالية، احترافية، وقدرة على الأداء تحت الضغط في بيئة سريعة الخطى وراقية.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Atlantis
About the Company Atlantis The Royal, a masterpiece of modern luxury and design, is Dubai s premier resort destination. Home to Michelin-starred restaurants and world-class lounges such as Ling Ling by Hakkasan, the property redefines contemporary hospitality with elevated dining, entertainment, and personalized service. Join a visionary team at the forefront of Dubai s luxury dining scene and help create amazing experiences and everlasting memories for guests from around the world.