مدير عام مساعد

Client of Cutting Edge Recruitment

هدف الوظيفة:

مساعد المدير العام (AGM) يدعم المدير العام في الإشراف على العمليات اليومية لمجموعة المطاعم وخدمات التموين. هذه الوظيفة مسؤولة عن ضمان أعلى مستوى من رضا العملاء، وإدارة العمليات بكفاءة، وتطوير الموظفين، والأداء المالي. سيعمل مساعد المدير العام عن كثب مع المدير العام لتنفيذ الخطط الاستراتيجية، وإدارة الميزانيات، وضمان أن جميع المطاعم وخدمات التموين تلبي معايير الشركة.

المسؤوليات الرئيسية:

• مساعدة المدير العام في الإشراف على جميع عمليات المطاعم وخدمات التموين لضمان جودة الخدمة ورضا العملاء.
• مراقبة أداء مديري المطاعم والموظفين، وتقديم التوجيه والدعم حسب الحاجة.
• ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة عبر جميع المواقع.
• الإشراف على إدارة المخزون، وضمان مستويات المخزون المثلى وتقليل الفاقد.
• ضمان أن جميع المطاعم وفعاليات التموين تقدم خدمة عملاء استثنائية.
• معالجة ملاحظات العملاء وشكاواهم بسرعة، وحل المشكلات للحفاظ على ولاء العملاء.
• تنفيذ المبادرات لتعزيز تجربة العملاء وزيادة الاحتفاظ بالعملاء.
• المساعدة في تطوير وإدارة الميزانيات لمجموعة المطاعم وخدمات التموين.
• مراقبة الأداء المالي، بما في ذلك الإيرادات والنفقات والربحية، وتقديم تقارير دورية للمدير العام.
• تحديد فرص توفير التكاليف دون التأثير على جودة الخدمة.
• المساعدة في توظيف وتدريب وتطوير مديري المطاعم وأعضاء الطاقم الرئيسيين.
• إجراء تقييمات الأداء، وتقديم الملاحظات، وتنفيذ خطط التحسين حسب الضرورة.
• تعزيز بيئة عمل إيجابية تشجع على العمل الجماعي، والنمو المهني، والمعنويات العالية للموظفين.
• التعاون مع المدير العام لتطوير وتنفيذ الخطط الاستراتيجية لنمو الأعمال.
• تحديد اتجاهات السوق وتفضيلات العملاء لإبلاغ تطوير القوائم وعروض الخدمة.
• المساعدة في توسيع وفتح مواقع مطاعم جديدة وخدمات التموين.
• العمل مع فريق التسويق لتطوير وتنفيذ استراتيجيات ترويجية لجذب عملاء جدد والاحتفاظ بالعملاء الحاليين.
• الإشراف على تنفيذ الحملات التسويقية، بما في ذلك الفعاليات الخاصة، والعروض الترويجية خلال العطلات، وإطلاق منتجات جديدة.

المؤهلات:

• 5+ سنوات من الخبرة في إدارة المطاعم أو الضيافة، مع وجود سنتين على الأقل في دور قيادي.
• مهارات ممتازة في خدمة العملاء والتواصل.
• مهارات قوية في القيادة وإدارة الفرق.
• إتقان في Microsoft Office (Excel، Word، Outlook، PowerPoint).
• الطلاقة في اللغة الإنجليزية، سواء تحدثًا أو كتابة.