مدير عام مساعد

Client of Cutting Edge Recruitment

المسؤوليات الرئيسية:

• مساعدة المدير العام في الإشراف على جميع عمليات المطاعم والتموين لضمان جودة الخدمة ورضا العملاء.
• مراقبة أداء مديري المطاعم والموظفين، وتقديم التوجيه والدعم حسب الحاجة.
• ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة في جميع المواقع.
• الإشراف على إدارة المخزون، وضمان مستويات المخزون المثلى وتقليل الفاقد.
• ضمان تقديم جميع المطاعم وفعاليات التموين خدمة عملاء استثنائية.
• معالجة ملاحظات وشكاوى العملاء على الفور، وحل المشكلات للحفاظ على ولاء العملاء.
• تنفيذ المبادرات لتعزيز تجربة العملاء وزيادة الاحتفاظ بهم.
• المساعدة في تطوير وإدارة الميزانيات لمجموعة المطاعم وخدمات التموين.
• مراقبة الأداء المالي، بما في ذلك الإيرادات والنفقات والربحية، وتقديم تقارير منتظمة للمدير العام.
• تحديد فرص توفير التكاليف دون المساس بجودة الخدمة.
• المساعدة في توظيف وتدريب وتطوير مديري المطاعم وأعضاء الفريق الرئيسيين.
• إجراء تقييمات الأداء، وتقديم الملاحظات، وتنفيذ خطط التحسين حسب الضرورة.
• تعزيز بيئة عمل إيجابية تشجع على العمل الجماعي والنمو المهني والمعنويات العالية للموظفين.
• التعاون مع المدير العام لتطوير وتنفيذ خطط استراتيجية لنمو الأعمال.
• تحديد اتجاهات السوق وتفضيلات العملاء لإبلاغ تطوير القائمة وعروض الخدمة.
• المساعدة في التوسع وفتح مواقع مطاعم جديدة وخدمات تموين.
• العمل مع فريق التسويق لتطوير وتنفيذ استراتيجيات ترويجية لجذب عملاء جدد والاحتفاظ بالعملاء الحاليين.
• الإشراف على تنفيذ الحملات التسويقية، بما في ذلك الأحداث الخاصة، والترقيات أثناء العطلات، وإطلاق المنتجات الجديدة.