مساعد مدير التدبير المنزلي ACCOR

المهام الرئيسية:

• مساعدة المديرة التنفيذية للتدبير المنزلي في الإشراف على عمليات التدبير المنزلي، بما في ذلك خدمة الغسيل ومركز الاتصال الداخلي، مع ضمان معرفة ومعاملة معايير وإجراءات الفندق بالكامل.
• ضمان إعداد جميع الغرف وتفتيشها وفقًا للمعايير وطلبات واحتياجات الضيوف، بما في ذلك خدمة التدوير.
• ضمان المحافظة على زينة الأزهار في الغرف والمناطق العامة وفقًا للمعايير المطلوبة.
• ضمان المحافظة على جميع مداخل الفندق، بما في ذلك مدخل الفندق.
• ضمان المحافظة على جميع المناطق المخصصة خلف الكواليس.
• التحقق بانتظام من نوبة الليل للتنظيف.
• ضمان مستوى المخزون المناسب لتشغيل التدبير المنزلي بسلاسة والموافقة على الطلبات وفقًا لذلك.
• ضمان أن تكون جرد الأقمشة، والأزياء، والعناصر الأخرى ذات الصلة تتم بشكل منتظم ومسجل كما هو مقرر.
• الإشراف على خدمة مكافحة الآفات وفقًا للمناطق والجداول الزمنية المحددة.
• تنفيذ إجراءات HACCP المتعلقة بالتدبير المنزلي.
• المشاركة في التنمية المستدامة وتطبيق إدارة الطاقة والنفايات.
• الإشراف على التحكم في التكاليف واقتراح برامج التوفير.
• ضمان احترام جميع إجراءات إدارة وتعامل الأقمشة والأزياء.
• تنفيذ إجراءات Focus وغيرها من الإجراءات المالية.
• الإشراف والتحكم في المفقودات، والحفاظ على السجلات وإرسال الطرود إلى العملاء.
• أن تكون على علم بجميع الشخصيات المهمة التي تزور أو تقيم في الفندق. للتفتيش شخصيًا على غرف الشخصيات المهمة.
• إجراء تفتيشات منتظمة على الغرف والمناطق العامة. متابعة الغرف غير الصالحة للاستخدام أو الخدمة.
• ضمان التنسيق الوثيق مع مكتب الاستقبال، والهندسة، والطعام والشراب وكذلك العلاقات مع الضيوف بشأن الطلبات المعتادة وغير المعتادة.
• مراجعة تقارير التدقيق الليلي المتعلقة بالتدبير المنزلي.
• تقديم المساعدة في أي وقت في العمليات ورصد، وتهيئة، واقتراح تحسينات على أي خلل.
• ضمان تغطية وإشراف مناسبين على أقسام التدبير المنزلي في جميع الأوقات.
• تحديد أهداف الأداء لجميع الموظفين ومراقبة وزيادة إنتاجية الموظفين باستمرار.
• ضمان الاستخدام الصحيح لجميع المعدات ونظام إدارة الممتلكات، أن تكون لديك معرفة تامة بالإعدادات.
• ضمان السيطرة الصارمة على مفاتيح الغرف ومفاتيح الأقسام.
• تنفيذ ومتابعة قوائم الفحص اليومية.
• احترام الجداول الزمنية والشروط والمواعيد النهائية كما تم الاتفاق عليها مع الإدارة.
• ضمان أن جميع أعضاء الفريق على علم بأوقات العمل والترويج للأنشطة والفعاليات الداخلية.
• ضمان أن جميع أعضاء الفريق يتم تحديثهم بأحدث التغييرات والأخبار الإدارية والتنظيمية والتشغيلية أو غيرها.
• إجراء إحاطة يومية مع مشرفي التدبير المنزلي لتلخيص المهام والنشاطات.
• مشاركة أبرز الأنشطة اليومية مع المديرة التنفيذية للتدبير المنزلي، بما في ذلك الفرص الداخلية والخارجية للضيوف.
• مساعدة المديرة التنفيذية للتدبير المنزلي في الوفاء بالمسؤوليات الإدارية ومراقبة الأنشطة. لتكون بديلتها كلما كان ذلك ضروريًا.
• ضمان تعزيز برامج ولاء أكور وبناء علاقات قوية وطويلة الأمد مع الضيوف.
• أن تكون سفيرًا للتدبير المنزلي والفندق، داخل وخارج مكان العمل.
• ضمان استمتاع جميع الضيوف بإقامتهم من خلال تقديم أفضل خدمة شخصية.
• مرافقة الضيوف بدلاً من الإشارة إلى الاتجاهات.
• ضمان احترام خصوصية الضيوف وسرية المعلومات.
• التصرف كممثل للإدارة عند التعامل مع شكاوى الضيوف أو إذا كان أحد أعضاء فريق التدبير المنزلي يواجه صعوبات لا يمكنه حلها بمفرده.
• إدارة أي شكوى من الضيوف بطريقة احترافية، من خلال تحمل المسؤولية، وحلها بما يرضي الضيف وتوثيقها.
• الاتصال بالمديرة التنفيذية للتدبير المنزلي أو مدير العمليات للحصول على نصيحة في الحالات الجادة أو إذا كانت الموافقة مطلوبة.
• أن تكون على دراية كاملة بالإبلاغ عن جميع تعليقات أو شكاوى الضيوف.
• ضمان متابعة سجلات تاريخ الضيوف بدقة.
• ضمان الاستخدام الصحيح لآداب الهاتف وفقًا لمعايير سوفيتيل.
• إجراء مقابلات مع المرشحين المحتملين والمساعدة في دمج الموظفين الجدد بالتنسيق مع قسم الموارد البشرية.
• خلق جو من الروح المعنوية العالية وعلاقة عمل سعيدة بين الموظفين.
• إجراء تقييمات واستطلاعات للموظفين. تطوير تحفيز الموظفين والأداء من خلال خطط العمل. أن تكون معنية باحتفاظ الموظفين ورضاهم.
• ضمان إجراء التدريبات والدورات التحديثية المنتظمة وحضورها كما هو مقرر.

مهام أخرى:

• مساعدة في بناء فريق فعال من الموظفين من خلال الاهتمام بنشاط برفاهيتهم وسلامتهم وتطويرهم. التأكد من تشجيعهم على الحفاظ على علاقات جيدة مع زملائهم ومع جميع الأقسام الأخرى.
• ضمان أن جميع الموظفين يحضرون العمل في الوقت المحدد مرتدين الزي الرسمي/الملابس الصحيحة واسم الشارة في جميع الأوقات. وضمان الحفاظ على مستوى عالٍ من المظهر الشخصي والنظافة والامتثال لمعايير المظهر الخاصة بالفندق والقسم.
• ضمان أن جميع الموظفين يقدمون خدمة ودية ومهذبة واحترافية في جميع الأوقات.
• مساعدة في تدريب الموظفين لضمان أن لديهم المهارات اللازمة لأداء واجباتهم بأقصى قدر من الكفاءة وبأفضل طريقة إنتاجية.
• الإشراف على الموظفين داخل القسم، مع ضمان الحفاظ على المعايير الصحيحة وطرق الخدمة كما هو موضح في دليل عمليات الفندق والقسم.
• ضمان الالتزام الصارم بميزانية التشغيل الخاصة بالقسم وأن يتم التحكم في جميع التكاليف والموافقة على النفقات.