أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
الإشراف على كامل floor المطعم أثناء الخدمة، لضمان سير العمليات بسلاسة، ومعايير خدمة عالية، و رضا الضيوف الأمثل.
- قيادة وتحفيز فريق العمل الأمامي من خلال إجراء اجتماعات ما قبل الوردية اليومية، وتوزيع المهام، وتقديم تدريب مستمر أثناء العمل.
- أن تكون نقطة الاتصال الرئيسية للضيوف، ومعالجة الشكاوى شخصيًا، وإدارة الحجوزات VIP، وجمع الملاحظات بنشاط لتحسين الخدمة.
- الحفاظ على معرفة معمقة بمطبخ المطعم الآسيوي، بما في ذلك عناصر القائمة، والمكونات، وتوافق المشروبات (مثل الساكي، والشاي المتخصص)، لمساعدة الضيوف وتدريب الموظفين.
- تعزيز إيرادات المطعم من خلال تدريب الفريق على تقنيات البيع الإضافي وإدارة الأنشطة الترويجية.
- مساعدة مدير المنفذ في المهام الإدارية، بما في ذلك جدولة الموظفين، والمصالحة اليومية للمبيعات، وإدارة المخزون للمشروبات والإمدادات.
- ضمان امتثال المطعم الكامل لجميع معايير الصحة والسلامة و HACCP، مع الحفاظ على نظافة وصحة مثالية.
- إدارة إجراءات الفتح والإغلاق، بما في ذلك التعامل مع النقد، وتقارير الوردية، وضمان أن يكون المنفذ آمنًا وجاهزًا للخدمة التالية.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
يفضل أن يكون لديك درجة علمية ذات صلة، أو تدريب مهني، أو دبلوم في إدارة الضيافة أو إدارة المطاعم
- حد أدنى سنتين من الخبرة العملية كمدير مساعد للمنفذ أو قائد فريق/نقيب في فندق أو مطعم كبير بمعايير جيدة
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مساعد مدير - منفذ
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
وظائف مماثلة
مساعد التسويق
Challenger Group
- 2 - 3 سنوات
- الدوحة - قطر
وكيل خدمة عملاء أول
Hamad International Airport
- 0 - 1 عام
- الدوحة - قطر
مشرف مطعم
Hamam Shawaya
- 2 - 3 سنوات
- الدوحة - قطر