مساعد مدير العمليات (بار)
Atlantis
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 14 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
الإشراف على عمليات البار اليومية، لضمان تقديم خدمة ضيوف متسقة وعالية الجودة تتماشى مع معايير العلامة التجارية.
قيادة، تدريب، وإلهام فريق متنوع من السقاة، والنُدُل، والمضيفين لتقديم تجارب استثنائية.
التعاون مع فريق مزج المشروبات لتصميم وتنفيذ قوائم مشروبات إبداعية.
مراقبة جودة المشروبات، مستويات المخزون، والعرض للحفاظ على التميز والربحية.
إدارة المسؤوليات المالية، بما في ذلك السيطرة على التكاليف، وإعداد الميزانية، وتحسين الإيرادات.
تطوير وتنفيذ برامج تدريب الموظفين لتعزيز معرفة المنتج وتقديم الخدمة.
ضمان الامتثال لجميع اللوائح الصحية، والسلامة، والنظافة.
التعامل مع ملاحظات الضيوف وحل المشكلات بسرعة وباحترافية.
دفع مبادرات زيادة المبيعات وضمان تنفيذ جميع الاستراتيجيات الترويجية بفعالية.
الحفاظ على تنسيق قوي بين الأقسام لضمان سير الخدمة بسلاسة وكفاءة.
مجموعة المهارات
- إدارة البار والمشروبات
- الإشراف المالي والبيانات المالية
- قيادة الفريق والتدريب
- تجربة الضيوف وتقنيات زيادة المبيعات
- التخطيط التشغيلي والتنفيذ
- السيطرة على التكاليف وإدارة المخزون
- مهارات التواصل والعلاقات الشخصية
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
حد أدنى 5 سنوات من الخبرة في مجال الضيافة، بما في ذلك 3 سنوات على الأقل في دور قيادي يدير عمليات البار.
يفضل خلفية في الأماكن الفاخرة أو على الطراز المتوسطي.
فهم قوي لمزج المشروبات، واتجاهات المشروبات الفاخرة، وتفاعل الضيوف.
قدرة مثبتة على إدارة الميزانيات، والتكاليف، ومؤشرات الأداء التشغيلية.
مهارات قيادية، تواصل، وعلاقات شخصية ممتازة.
نشط، مدفوع بالنتائج، وشغوف بتقديم خدمة عالمية المستوى.
مهتم بالتفاصيل مع قدرات تنظيم وإدارة وقت قوية.
إجادة في أنظمة MS Office وإدارة F&B؛ يفضل معرفة أنظمة نقاط البيع.
إجادة اللغة الإنجليزية مطلوبة؛ اللغات الإضافية تعتبر ميزة.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مساعد مدير العمليات (بار)
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Atlantis
Atlantis The Palm, part of Kerzner International, is Dubai s premier luxury resort, home to world-renowned restaurants, breathtaking attractions, and unforgettable experiences. Together with Atlantis The Royal, the destination embodies innovation, creativity, and warmth offering Amazing Experiences and Everlasting Memories to guests and colleagues from around the world.