مساعد مدير العمليات
Atlantis
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 12 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية
- الإشراف على عمليات البار اليومية، لضمان تقديم خدمة ضيوف عالية الجودة ومتسقة تتماشى مع معايير العلامة التجارية.
- قيادة وتدريب وإلهام فريق متنوع من النادلين والخوادم والمضيفين لتقديم تجارب استثنائية.
- التعاون مع فريق مزج المشروبات لتصميم وتنفيذ قوائم مشروبات إبداعية.
- مراقبة جودة المشروبات ومستويات المخزون والعرض للحفاظ على التميز والربحية.
- إدارة مسؤوليات P&L، بما في ذلك التحكم في التكاليف، وإعداد الميزانية، وتحسين الإيرادات.
- تطوير وتنفيذ برامج تدريب الموظفين لتعزيز معرفة المنتجات وتقديم الخدمة.
- ضمان الامتثال لجميع لوائح الصحة والسلامة والنظافة.
- التعامل مع ملاحظات الضيوف وحل المشكلات بسرعة وباحترافية.
- تحفيز مبادرات البيع الإضافي وضمان تنفيذ جميع استراتيجيات الترويج بشكل فعال.
- الحفاظ على تنسيق قوي بين الأقسام لضمان سلاسة وكفاءة تدفق الخدمة.
مجموعة المهارات
- إدارة البار والمشروبات
- الرقابة المالية وP&L
- قيادة الفريق والتدريب
- تجربة الضيوف وتقنيات البيع الإضافي
- التخطيط والتنفيذ التشغيلي
- التحكم في التكاليف وإدارة المخزون
- مهارات الاتصال والتفاعل الشخصي
لماذا تنضم إلينا
- قيادة واحدة من أكثر تجارب البار الفاخرة شهرة في دبي داخل منتجع أيقوني.
- العمل جنبًا إلى جنب مع مزج المشروبات المعروفين دوليًا وقادة الضيافة.
- راتب تنافسي معفي من الضرائب، وعمولة خدمة، وفرص حوافز.
- حزمة مزايا شاملة تشمل التأمين الصحي، ورحلات سنوية، وامتيازات تناول الطعام.
- الوصول إلى نمو مهني عالمي المستوى، وتدريب، وتنقل داخلي عبر منتجعات Kerzner International.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
حد أدنى 5 سنوات من الخبرة في مجال الضيافة، بما في ذلك 3 سنوات على الأقل في دور قيادي يدير عمليات البار.
يفضل وجود خلفية في أماكن الفخامة أو الطراز المتوسطي.
فهم قوي لمزج المشروبات، واتجاهات المشروبات الفاخرة، وتفاعل الضيوف.
قدرة مثبتة على إدارة الميزانيات والتكاليف ومؤشرات الأداء التشغيلية.
مهارات قيادة واتصال وتفاعل شخصية ممتازة.
نشط، مدفوع بالنتائج، وشغوف بتقديم خدمة عالمية المستوى.
موجه للتفاصيل مع قدرات تنظيمية وإدارة وقت قوية.
إجادة استخدام MS Office وأنظمة إدارة F&B؛ يفضل معرفة أنظمة نقاط البيع.
إجادة اللغة الإنجليزية مطلوبة؛ اللغات الإضافية تعتبر ميزة.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مساعد مدير العمليات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Atlantis
Atlantis The Palm, part of Kerzner International, is Dubai s premier luxury resort, home to world-renowned restaurants, breathtaking attractions, and unforgettable experiences. Together with Atlantis The Royal, the destination embodies innovation, creativity, and warmth offering Amazing Experiences and Everlasting Memories to guests and colleagues from around the world.