مساعد مدير العمليات (بار)
Atlantis
صاحب عمل نشط
نشرت في 21 نوفمبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
3 - 8 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
نظرة عامة على الوظيفة
تبحث أتلانتس النخلة عن مساعد مدير العمليات الديناميكي والمدفوع بالنتائج (بار) للإشراف على أحد أبرز أماكن المشروبات الخاصة بها. في هذا الدور القيادي، ستكون مسؤولاً عن ضمان تجربة ضيف عالمية المستوى من خلال إدارة جميع جوانب عمليات البار من التميز في فن المزج وتقديم الخدمة إلى تطوير الفريق والأداء المالي. ستعمل عن كثب مع فرق المزج والخدمة لتقديم أجواء جذابة وفاخرة تعكس الروح الابتكارية لأتلانتس دبي.
المسؤوليات الرئيسية
- الإشراف على عمليات البار اليومية، وضمان تقديم خدمة ضيوف متسقة وعالية الجودة تتماشى مع معايير العلامة التجارية.
- قيادة وتدريب وإلهام فريق متنوع من النادلين، والخدم، والمضيفين لتقديم تجارب استثنائية.
- التعاون مع فريق المزج لتصميم وتنفيذ قوائم مشروبات إبداعية.
- مراقبة جودة المشروبات، ومستويات المخزون، والعرض للحفاظ على التميز والربحية.
- إدارة المسؤوليات المالية، بما في ذلك التحكم في التكاليف، والميزانية، وتحسين الإيرادات.
- تطوير وتنفيذ برامج تدريب الموظفين لتعزيز معرفة المنتج وتقديم الخدمة.
- ضمان الامتثال لجميع لوائح الصحة والسلامة والنظافة.
- التعامل مع ملاحظات الضيوف وحل المشكلات بسرعة وباحتراف.
- تحفيز مبادرات البيع العابر وضمان تنفيذ جميع الاستراتيجيات الترويجية بشكل فعال.
- الحفاظ على تنسيق قوي بين الأقسام لضمان سلاسة وكفاءة تدفق الخدمة.
مجموعة المهارات
- إدارة البار والمشروبات
- الإشراف المالي والبيانات المالية
- قيادة الفريق والتدريب
- تجربة الضيوف وتقنيات البيع العابر
- التخطيط والتنفيذ التشغيلي
- التحكم في التكاليف وإدارة المخزون
- مهارات التواصل والعلاقات الشخصية
لماذا تنضم إلينا
- قيادة واحدة من أكثر تجارب البار الفاخرة التي يتم الحديث عنها في دبي داخل منتجع أيقوني.
- العمل جنبًا إلى جنب مع مزجي المشروبات المعتمدين دوليًا وقادة الضيافة.
- راتب تنافسي معفاة من الضرائب، ورسوم الخدمة، وفرص الحوافز.
- حزمة فوائد شاملة تشمل التأمين الصحي، والرحلات السنوية، وامتيازات تناول الطعام.
- الوصول إلى فرص نمو مهني من الطراز الأول، والتدريب، والتنقل الداخلي عبر منتجعات كيرزنر الدولية.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
الملف المثالي
- حد أدنى 5 سنوات من الخبرة في مجال الضيافة، بما في ذلك 3 سنوات على الأقل في دور قيادي يدير عمليات البار.
- يفضل وجود خلفية في أماكن الفخامة أو الأسلوب المتوسطي.
- فهم قوي لفن المزج، واتجاهات المشروبات الفاخرة، وتفاعل الضيوف.
- قدرة مثبتة على إدارة الميزانيات، والتكاليف، ومؤشرات الأداء التشغيلية.
- مهارات قيادية، تواصل، وعلاقات شخصية ممتازة.
- طاقة، مدفوعة بالنتائج، وشغف بتقديم خدمة عالمية من الطراز الأول.
- اهتمام بالتفاصيل مع قدرات تنظيم وإدارة وقت قوية.
- إجادة في MS Office وأنظمة إدارة F&B؛ يفضل معرفة POS.
- إجادة اللغة الإنجليزية مطلوبة؛ لغات إضافية تعتبر ميزة.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مساعد مدير العمليات (بار)
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Atlantis
About the Company Atlantis The Palm, part of Kerzner International, is Dubai s premier luxury resort, home to world-renowned restaurants, breathtaking attractions, and unforgettable experiences. Together with Atlantis The Royal, the destination embodies innovation, creativity, and warmth offering Amazing Experiences and Everlasting Memories to guests and colleagues from around the world.