مدير العمليات المساعد (بار)
Atlantis
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 13 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
تفاصيل الوظيفة
البلد: الإمارات العربية المتحدة
المدينة: دبي
الصناعة: الضيافة
الوظيفة: إدارة الطعام والشراب
نوع الوظيفة: دوام كامل
المسؤوليات الرئيسية
- الإشراف على عمليات البار اليومية، وضمان تقديم خدمة عالية الجودة ومتسقة تتماشى مع معايير العلامة التجارية.
- قيادة وتدريب وإلهام فريق متنوع من النادلين والخدام والمضيفين لتقديم تجارب استثنائية.
- التعاون مع فريق المزج لتصميم وتنفيذ قوائم مشروبات إبداعية.
- مراقبة جودة المشروبات، ومستويات المخزون، والعرض للحفاظ على التميز والربحية.
- إدارة مسؤوليات الأرباح والخسائر، بما في ذلك التحكم في التكاليف، وإعداد الميزانيات، وتحسين الإيرادات.
- تطوير وتنفيذ برامج تدريب للموظفين لتعزيز المعرفة بالمنتجات وجودة الخدمة.
- ضمان الامتثال لجميع لوائح الصحة والسلامة والنظافة.
- التعامل مع ملاحظات الضيوف وحل المشكلات بسرعة واحترافية.
- تحفيز مبادرات البيع الإضافي وضمان تنفيذ جميع استراتيجيات الترويج بشكل فعال.
- الحفاظ على تنسيق قوي بين الأقسام لضمان تدفق الخدمة بسلاسة وكفاءة.
مجموعة المهارات
- إدارة البار والمشروبات
- الإشراف المالي والأرباح والخسائر
- قيادة الفريق والتدريب
- تجربة الضيوف وتقنيات البيع الإضافي
- التخطيط والتنفيذ التشغيلي
- التحكم في التكاليف وإدارة المخزون
- مهارات الاتصال والعلاقات الشخصية
لماذا تنضم إلينا
- قيادة واحدة من أكثر تجارب البار الفاخرة التي يتم الحديث عنها في دبي داخل منتجع أيقوني.
- العمل جنبًا إلى جنب مع مزج المشروبات المعترف بهم دوليًا وقادة الضيافة.
- راتب تنافسي معفاة من الضرائب، وعمولة الخدمة، وفرص الحوافز.
- حزمة فوائد شاملة تشمل التأمين الصحي، ورحلات سنوية، وامتيازات تناول الطعام.
- الوصول إلى نمو مهني عالمي المستوى، وتدريب، وتنقل داخلي عبر منتجعات كيرزنر الدولية.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
حد أدنى 5 سنوات من الخبرة في مجال الضيافة، بما في ذلك 3 سنوات على الأقل في دور قيادي لإدارة عمليات البار.
يفضل أن يكون لديك خلفية في الأماكن الفاخرة أو ذات الطراز المتوسطي.
فهم قوي للمزج، والاتجاهات في المشروبات الفاخرة، وتفاعل الضيوف.
قدرة مثبتة على إدارة الميزانيات، والتكاليف، ومؤشرات الأداء التشغيلية.
مهارات قيادية، واتصال، وتواصل بين الأشخاص ممتازة.
نشاط، مدفوع بالنتائج، وشغوف بتقديم خدمة عالمية المستوى.
دقيق في التفاصيل مع مهارات تنظيم وإدارة الوقت قوية.
إجادة استخدام MS Office وأنظمة إدارة الطعام والشراب؛ يفضل معرفة أنظمة نقاط البيع.
إجادة اللغة الإنجليزية مطلوبة؛ اللغات الإضافية تعتبر ميزة.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مدير العمليات المساعد (بار)
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Atlantis
Atlantis The Palm, part of Kerzner International, is Dubai s premier luxury resort, home to world-renowned restaurants, breathtaking attractions, and unforgettable experiences. Together with Atlantis The Royal, the destination embodies innovation, creativity, and warmth offering Amazing Experiences and Everlasting Memories to guests and colleagues from around the world.