مدير مساعد للمنفذ - جميع وجبات اليوم

AccorHotel

صاحب عمل نشط

نشرت قبل 18 ساعة

الخبرة

2 - 7 سنوات

التعليم

أي تخرج()

الجنسية

أي جنسية

جنس

غير مذكور

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

الإشراف على عمليات المطعم اليومية لخدمات الإفطار والغداء والعشاء (بوفيه وقائمة طعام).

ضمان توافق معايير الخدمة مع توقعات الفنادق ذات الخمس نجوم وإرشادات العلامة التجارية.

مراقبة عرض البوفيه ومعايير سلامة الغذاء وتدفق حركة الضيوف.

التنسيق مع فرق المطبخ والتنظيف لضمان الإمدادات في الوقت المناسب والنظافة.

تحية والتفاعل مع الضيوف، والتعامل مع التعليقات والشكاوى بشكل احترافي.

ضمان مستويات عالية من رضا الضيوف من خلال الخدمة الشخصية.

مراقبة قنوات ملاحظات الضيوف (مثل، شخصيًا، والمراجعات الرقمية) والإبلاغ عن الاتجاهات.

قيادة والإشراف على موظفي الخدمة، بما في ذلك المضيفين، والخوادم، ومقدمي الخدمة.

المساعدة في مراقبة ميزانيات الأقسام، وضبط التكاليف، وإنتاجية العمالة.

دعم إدارة المخزون، وطلب الإمدادات، وتدوير المخزون.

ضمان دقة التقارير اليومية، وقوائم التحقق من الورديات، وإجراءات الفوترة.

الحفاظ على الامتثال للوائح سلامة الطعام المحلية.

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

حد أدنى من 2 إلى 3 سنوات من الخبرة في دور قيادي في مطعم يقدم الطعام طوال اليوم أو مكان مشابه ضمن الضيافة الفاخرة.

فهم قوي لتميز الخدمة والانتباه للتفاصيل.

مهارات تواصل بين الأشخاص وإدارة الفرق ممتازة.

معرفة معايير LQA ميزة إضافية.

مرونة للعمل في بيئة سريعة التركيز على الضيوف.

القطاع المهني للشركة

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

AccorHotel

Join us at Accor, where life pulses with passion!

As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition: to keep innovating and challenging the status-quo.

By joining us, you will become a Heartist , because hospitality is, first and foremost, a work of heart.

You will join a caring environment and a team where you can be all you are. You will be in a supportive place to grow, to fulfil yourself, to discover other professions and to pursue career opportunities, in your hotel or in other hospitality environments, in your country or anywhere in the world!

You will enjoy exclusive benefits, specific to the sector and beyond, as well as strong recognition for your daily commitment.

Everything you will do with us, regardless of your profession, will offer a deep sense of meaning,to create lasting, memorable and impactful experiences for your customers, for your colleagues and for the planet.

Hospitality is a work of heart,

Join us and become a Heartist.

قراءة المزيد

https://jobs.smartrecruiters.com/AccorHotel/744000083438205-assistant-outlet-manager-all-day-dining