أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
نحن نبحث عن مساعد مدير مخرج متحمس ودقيق للانضمام إلى فريقنا في القاهرة، مصر. كعضو رئيسي في عمليات الطعام والشراب لدينا، ستلعب دورًا حاسمًا في ضمان سير مطعمنا بسلاسة، والحفاظ على معايير عالية من الخدمة، والمساهمة في رضا عملائنا.
- المساعدة في إدارة العمليات اليومية للمطعم، وضمان الامتثال للأهداف والمعايير المحددة
- التعاون مع مدير المخرج لتطوير وتنفيذ استراتيجيات لتحسين جودة الخدمة وكفاءة العمليات
- تحفيز وتدريب وإشراف موظفي المطعم، وتعزيز بيئة عمل إيجابية ومحترفة
- التعامل مع شكاوى العملاء بسرعة وفعالية، وضمان مستويات عالية من رضا الضيوف
- مراقبة جودة الطعام والشراب، والتفتيش بانتظام على المنتجات والعرض
- تنفيذ والحفاظ على برامج التدريب لتعزيز احترافية الموظفين ومعرفة المنتج
- المساعدة في جدولة الموظفين للحفاظ على معايير الخدمة مع الالتزام بتكاليف العمالة المحددة في الميزانية
- إجراء إحاطات يومية وضمان الالتزام بمعايير تجميل المظهر من قبل الموظفين
- التعاون مع الأقسام الأخرى (مثل: خدمة الغرف، التدبير المنزلي، الهندسة) للحفاظ على النظافة، والنظافة، ووظائف المعدات
- المساعدة في إدارة المخزون وتدابير السيطرة على التكاليف
- المساهمة في تطوير وصيانة قاعدة بيانات الضيوف، وتسجيل تفضيلات الرواد المنتظمين
- المشاركة في إنشاء وتنفيذ مبادرات تسويقية لزيادة حركة المطعم والإيرادات
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
درجة البكالوريوس في إدارة مطاعم الفنادق، إدارة الضيافة، أو مجال ذي صلة
- حد أدنى من 2-3 سنوات من الخبرة في دور مماثل داخل صناعة الضيافة
- سجل حافل مثبت في عمليات المطاعم وتميز خدمة العملاء
- مهارات قيادية قوية مع القدرة على تحفيز وتطوير أعضاء الفريق
- مهارات تواصل ممتازة، شفوية وكتابية، مع إتقان اللغة الإنجليزية؛ معرفة باللغة العربية ميزة إضافية
- دقيق في التفاصيل مع مهارات تنظيم وإدارة الوقت قوية
- إجادة في برامج إدارة المطاعم وأنظمة نقاط البيع (POS)
- معرفة عميقة بعمليات الطعام والشراب، بما في ذلك تخطيط القائمة والرقابة على التكاليف
- إلمام باللوائح المحلية للصحة والسلامة والنظافة
- القدرة على العمل لساعات مرنة، بما في ذلك الأمسيات، عطلات نهاية الأسبوع، والعطلات
- مهارات مثبتة في حل المشكلات والقدرة على اتخاذ القرارات تحت الضغط
- فطنة تجارية قوية مع عقلية تركز على العملاء
- القدرة على التكيف للعمل في بيئة سريعة الخطى وديناميكية
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مساعد مدير محل
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
ACCOR
We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor s limitless possibilities. By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit https://careers.accor.com/ Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS