أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
نحن نبحث عن مساعد مدير منفذ متحمس ودقيق للانضمام إلى فريقنا في القاهرة، مصر. كعضو رئيسي في عمليات الطعام والشراب لدينا، ستلعب دورًا حاسمًا في ضمان سير العمل بسلاسة في مطعمنا، والحفاظ على معايير عالية من الخدمة، والمساهمة في رضا عملائنا.
- المساعدة في إدارة العمليات اليومية للمطعم، وضمان الامتثال للأهداف والمعايير المحددة
- التعاون مع مدير المنفذ لتطوير وتنفيذ استراتيجيات لتحسين جودة الخدمة وكفاءة العمليات
- تحفيز وتدريب والإشراف على موظفي المطعم، وتعزيز بيئة عمل إيجابية ومهنية
- معالجة شكاوى العملاء بسرعة وفعالية، وضمان مستويات عالية من رضا الضيوف
- مراقبة جودة الطعام والشراب، والتفتيش بانتظام على المنتجات والعرض
- تنفيذ والحفاظ على برامج التدريب لتعزيز احترافية الموظفين ومعرفة المنتج
- المساعدة في جدولة الموظفين للحفاظ على معايير الخدمة مع الالتزام بتكاليف العمالة المحددة في الميزانية
- إجراء اجتماعات يومية وضمان التزام الموظفين بمعايير المظهر
- التعاون مع الأقسام الأخرى (مثل التنظيف، التدبير المنزلي، الهندسة) للحفاظ على النظافة والنظافة ووظائف المعدات
- المساعدة في إدارة المخزون وتدابير مراقبة التكاليف
- المساهمة في تطوير وصيانة قاعدة بيانات للضيوف، وتسجيل تفضيلات الزبائن المنتظمين
- المشاركة في إنشاء وتنفيذ مبادرات التسويق لزيادة حركة المطعم والإيرادات
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
درجة البكالوريوس في إدارة مطاعم الفنادق، إدارة الضيافة، أو مجال ذي صلة
- حد أدنى من 2-3 سنوات من الخبرة في دور مشابه ضمن صناعة الضيافة
- سجل حافل مثبت في عمليات المطاعم وتميز خدمة العملاء
- مهارات قيادية قوية مع القدرة على تحفيز وتطوير أعضاء الفريق
- مهارات اتصال ممتازة، سواء شفهياً أو كتابياً، مع إتقان اللغة الإنجليزية؛ المعرفة باللغة العربية ميزة إضافية
- دقة في التفاصيل مع مهارات تنظيم وإدارة الوقت قوية
- إجادة في برامج إدارة المطاعم وأنظمة نقاط البيع (POS)
- معرفة عميقة بعمليات الطعام والشراب، بما في ذلك تخطيط القائمة ومراقبة التكاليف
- الإلمام بالمعايير الصحية والسلامة والنظافة المحلية
- القدرة على العمل لساعات مرنة، بما في ذلك المساء وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات
- مهارات مثبتة في حل المشكلات والقدرة على اتخاذ القرارات تحت الضغط
- فطنة تجارية قوية مع عقلية تركز على العملاء
- القدرة على التكيف للعمل في بيئة ديناميكية سريعة الوتيرة
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مساعد مدير محل
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
ACCOR
We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor s limitless possibilities. By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit https://careers.accor.com/ Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS