مدير مطعم مساعد
Rahul Restuarant
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 6 ساعات
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
نحن نبحث عن مدير مطعم تنفيذي منظم ومحترف للغاية للإشراف على العمليات اليومية وإدارة الموظفين والتنسيق مع الموردين وضمان سير العمل بكفاءة عبر المطعم. يتطلب إتقان اللغة العربية، بالإضافة إلى خبرة قوية في التحكم في التكاليف والإدارة التشغيلية.
المسؤوليات الرئيسية:
- تنظيم والإشراف وجدولة موظفي المطعم.
- التواصل مع الموردين، والتفاوض على الأسعار، وتأمين أفضل الصفقات.
- إدارة المخزون وضمان إعداد الطلبات وشحنها بشكل صحيح مع السائقين.
- الإشراف على عمليات المطعم والحفاظ على جودة الخدمة العالية.
- مراقبة الأداء اليومي والإبلاغ مباشرة إلى الإدارة.
- تنفيذ استراتيجيات التحكم في التكاليف لتقليل الفاقد وتحسين النفقات.
- التعامل مع المعاملات اليومية مع خبرة في أنظمة نقاط البيع مثل فودكس وأوردبل.
- استخدام أدوات Google Workspace (Google Drive وSheets وDocs وما إلى ذلك) للتوثيق والتقارير.
- إكمال الدورات التدريبية في سلامة الغذاء والنظافة (مطلوب).
المتطلبات:
- خبرة مثبتة في إدارة المطاعم أو دور إشرافي مشابه.
- مهارات اتصال قوية باللغة العربية (مطلوبة) والإنجليزية الأساسية.
- قدرات قوية في القيادة والتنظيم وحل المشكلات.
- القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة التحديات التشغيلية اليومية.
المسؤوليات الرئيسية:
- تنظيم والإشراف وجدولة موظفي المطعم.
- التواصل مع الموردين، والتفاوض على الأسعار، وتأمين أفضل الصفقات.
- إدارة المخزون وضمان إعداد الطلبات وشحنها بشكل صحيح مع السائقين.
- الإشراف على عمليات المطعم والحفاظ على جودة الخدمة العالية.
- مراقبة الأداء اليومي والإبلاغ مباشرة إلى الإدارة.
- تنفيذ استراتيجيات التحكم في التكاليف لتقليل الفاقد وتحسين النفقات.
- التعامل مع المعاملات اليومية مع خبرة في أنظمة نقاط البيع مثل فودكس وأوردبل.
- استخدام أدوات Google Workspace (Google Drive وSheets وDocs وما إلى ذلك) للتوثيق والتقارير.
- إكمال الدورات التدريبية في سلامة الغذاء والنظافة (مطلوب).
المتطلبات:
- خبرة مثبتة في إدارة المطاعم أو دور إشرافي مشابه.
- مهارات اتصال قوية باللغة العربية (مطلوبة) والإنجليزية الأساسية.
- قدرات قوية في القيادة والتنظيم وحل المشكلات.
- القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة التحديات التشغيلية اليومية.
القطاع المهني للشركة
- مطاعم
- تموين
- خدمات التغذية
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير مطعم مساعد
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Rahul Restuarant