أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
هدف الوظيفة
مدير المطعم المساعد مسؤول عن الإشراف على العمليات اليومية للمطعم، وإدارة والإشراف على الفريق، والمساهمة بنشاط في تحقيق خدمة استثنائية ورضا الضيوف.
المسؤوليات
- الإشراف على عملية تحضير وتقديم الطعام، والتحقق من كمية وجودة العناصر المعروضة، واتخاذ الإجراءات اللازمة لضمان إنتاج وجبات عالية الجودة.
- إدارة جميع عمليات المطعم، بما في ذلك الإشراف على إجراءات الافتتاح والإغلاق، وإجراء فحوصات الصيانة، وإدارة النوبات، والتنسيق مع قسم الشراء.
- مراقبة أداء الفريق، والإشراف على الأهداف المحددة للمطعم، وضمان إنجاز العمل وفقاً لمعايير الإنتاجية والجودة والوقت، ومكافأة الفريق وفقاً لذلك.
- تنفيذ أنشطة خدمة العملاء المختلفة، بما في ذلك التعامل مع الشكاوى، ومعالجة الاستفسارات المعقدة، والتحقيق وحل مشاكل العملاء.
- تنفيذ تقييمات شاملة للعناصر المعروضة لضمان أن كل من الكمية والجودة تفي بالمعايير المحددة، واتخاذ الإجراءات المناسبة حسب الحاجة.
- اتباع سياسات وإجراءات وتعليمات الصحة والسلامة والبيئة الخاصة بالمنظمة لتحديد وتخفيف المخاطر، وحماية البيئة ورفاهية الذات والآخرين.
- مراقبة تكاليف الأغذية والمشروبات اليومية، والإشراف على توافق الميزانية مع فريق الإدارة، وتحسين استراتيجيات المخزون والأسعار وفقاً لذلك.
- تسجيل جميع الفواتير وفقاً لسياسة الشركة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
المهارات اللغوية والتقنية
إتقان اللغة
- إتقان اللغة الإنجليزية.
- إتقان اللغة العربية ميزة.
المهارات التقنية
- إتقان MS Office.
التعليم
درجة البكالوريوس في الأغذية والمشروبات، أو إدارة الضيافة، أو مجال ذي صلة.
الخبرة
الخبرة العامة
من أربع إلى ست سنوات من الخبرة في عمليات الأغذية والمشروبات، أو دور مشابه.
الخبرة الإدارية
عام واحد من الخبرة في دور إداري.
الكفاءات السلوكية
تركيز على العملاء
يبني علاقات قوية مع العملاء ويقدم حلولاً تركز على العملاء. على سبيل المثال، يحافظ على الاتصال بالعملاء لضمان حل المشكلات، أو لتحسين خدمة العملاء. يدرس تعليقات العملاء واحتياجاتهم الناشئة ويستخدم هذه لتحديد بعض الأفكار الجديدة المبتكرة.
توجيه العمل
يوفر التوجيه، والتفويض، وإزالة العقبات لإنجاز العمل. على سبيل المثال، يطرح أسئلة لفهم النتائج المرغوبة للدور؛ يؤكد المسؤوليات مع الآخرين حتى يمكن إنجاز العمل بفعالية وكفاءة؛ يطلع أصحاب المصلحة عند حدوث تأخيرات أو مشاكل ستؤثر عليهم.
يدفع النتائج
يحقق النتائج باستمرار، حتى في ظل الظروف الصعبة. على سبيل المثال، يتمسك بمعايير عالية من الأداء؛ يضع أهدافاً تحديّة؛ يريد تحقيق نتائج ذات مغزى؛ يسعى لتحقيق المبادرات/ الجهود حتى الانتهاء الناجح والإغلاق. يركز على الأهداف الرئيسية، حتى خلال الانتكاسات والعقبات.
يتواصل بفعالية
يطور ويقدم اتصالات متعددة الأنماط تنقل فهماً واضحاً للاحتياجات الفريدة لجماهير مختلفة. على سبيل المثال، ينشر المعرفة، والرؤى، والتحديثات بطريقة مصقولة ودقيقة وجذابة. يظهر اهتماماً عميقاً بتعليقات الآخرين. ينشئ مستندات وتقارير غنية.
القدرة على التكيف مع الظروف
يتكيف مع النهج والسلوك في الوقت الحقيقي لمطابقة المتطلبات المتغيرة لمواقف مختلفة. على سبيل المثال، يتكيف بسرعة وسهولة مع مجموعة واسعة من المواقف المختلفة أو المتغيرة. يكون فضولياً بشأن المواقف المتطورة؛ يحدد كيف يتكيف مبكراً.
مجموعة أزاديا هي صاحب عمل يساوي الفرص سيتم النظر في جميع المتقدمين المؤهلين للتوظيف بغض النظر عن العرق أو اللون أو الدين أو الجنس أو التوجه الجنسي أو الهوية الجنسية أو الأصل الوطني أو الإعاقة أو العمر أو أي سمة أخرى محمية بموجب القوانين المحلية ذات الصلة.
القطاع المهني للشركة
- التجزئة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير مطعم مساعد
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Azadea
The Azadea Group is a premier lifestyle retail company that owns and operates more than 55 leading international franchise concepts across the Middle East and Africa. Since its inception in 1978, the Group has grown a substantial chain of stores representing leading international brand names in fashion and accessories, food and beverage, home furnishings, sporting goods and multimedia.
With over 12,000 employees, the company boasts a solid infrastructure overseeing more than 600 stores spread across 13 countries, including Algeria, Bahrain, Cyprus, Egypt, Ghana, Iraq, Jordan, Saudi Arabia, Kuwait, Lebanon, Oman, Qatar and United Arab Emirates.
https://azadea.taleo.net/careersection/azadea/jobdetail.ftl?job=128008&lang=en
وظائف مماثلة
توظيف مديري المطاعم والمشرفين لأكبر سلسلة وجبات سريعة في المملكة العربية السعودية
Soundlines Group
- 3 - 8 سنوات
- الرياض , جدة , الدمام / الخبر / المنطقة الشرقية - المملكة العربية السعودية
مدير منفذ الطعام والشراب - غرانديوز برايم
Ghassan Aboud Group FZE
- 4 - 9 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
مدير مطعم مساعد
Antal International LLC-FZ
- 2 - 5 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة