مدير مطعم مساعد
Happy Joe's Pizza & Ice ...
نشرت قبل أكثر من 30 يومًا
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
- مساعدة مدير المطعم في الإشراف على العمليات اليومية لضمان تقديم خدمة سلسة وفعالة.
- الإشراف، والتدريب، وتحفيز موظفي المقدمة والخلف للحفاظ على معايير عالية من الأداء ورضا العملاء.
- مراقبة مستويات المخزون، وتقديم الطلبات، وإدارة المخزون لضمان توفر جميع عناصر القائمة.
- تنفيذ والحفاظ على سياسات الشركة، واللوائح الصحية والسلامة، ومعايير الجودة.
- التعامل مع استفسارات العملاء، والتعليقات، والشكاوى بطريقة احترافية لضمان تجارب إيجابية للضيوف.
- دعم تطوير وتنفيذ الأنشطة التسويقية والترويجية على مستوى الفرع.
- إعداد وتحليل تقارير المبيعات، وتكاليف العمالة، وغيرها من المقاييس التشغيلية لتعزيز الربحية.
- تنسيق جدولة الموظفين وإدارة تغطية التحولات لتحسين كفاءة العمل.
- المساعدة في توظيف، وتوجيه، وتقييم أعضاء الفريق لبناء قوة عاملة عالية الأداء.
- التعاون مع مدير المطعم لتحديد الفرص لتحسين العمليات والتحكم في التكاليف.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- حد أدنى من 5 سنوات من الخبرة في إدارة المطاعم أو عمليات الضيافة.
- قدرة مثبتة على قيادة وتطوير الفرق في بيئة سريعة الوتيرة تركز على العملاء.
- مهارات تنظيمية قوية والقدرة على تعدد المهام مع اهتمام دقيق بالتفاصيل.
- قدرات ممتازة في التواصل والتفاعل مع الآخرين.
- مهارات مثبتة في حل المشكلات والقدرة على التعامل مع المواقف الصعبة بهدوء.
- إلمام بأنظمة نقاط البيع للمطاعم وبرامج إدارة المخزون.
- القدرة على العمل لساعات مرنة، بما في ذلك الأمسيات وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات حسب الحاجة.
- فهم قوي لسلامة الغذاء، والنظافة، واللوائح الصحية.
- خبرة في تنفيذ السياسات والإجراءات التشغيلية.
- التزام بتقديم خدمة ضيوف متميزة والحفاظ على معايير العلامة التجارية.
القطاع المهني للشركة
- سلع الاستهلاكية سريعة التحرك
- الأغذية
- المشروبات
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير مطعم مساعد
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com