أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
ما ستقوم به:
ستكون مسؤولاً عن إدارة العمليات اليومية للمطعم، وضمان سير الخدمة بسلاسة، والحفاظ على معايير عالية من جودة الطعام ورضا العملاء. تشمل المسؤوليات الرئيسية قيادة ودعم الفريق، وإدارة الجداول الزمنية والمخزون، وحل مشكلات العملاء.
- الإشراف على إدارة الموظفين، بما في ذلك تخطيط جداول العمل وإجراء تقييمات الأداء.
- ضمان سير العمليات في المطعم بسلاسة، بما في ذلك إدارة المخزون، وطلب المستلزمات، وتنظيم جداول العمل.
- ضمان أن الأطعمة والمشروبات المقدمة ذات جودة عالية وأن الخدمة متسقة.
- معالجة شكاوى العملاء وضمان تجربة طعام إيجابية.
- اتباع جميع سياسات وإجراءات السلامة والأمان في الشركة والإبلاغ عن أي حوادث أو ظروف غير آمنة.
- تطوير وتدريب وتوجيه الموظفين لتحقيق المعايير المطلوبة.
- ضمان دقة تسجيل المخزون والمبيعات والبيانات الأخرى ذات الصلة.
- المشاركة المحتملة في تخطيط وتنفيذ استراتيجيات توفير التكاليف.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
2-3 سنوات من الخبرة في دور مشابه في صناعة الطعام والضيافة والقيادة؛ خبرة في مطعم فاخر تعتبر ميزة
- إتقان اللغة الإيطالية والإنجليزية مطلوب
- معرفة قوية بالمطبخ الإيطالي، والنبيذ، والثقافة
- مهارات خدمة العملاء وحل المشكلات والتنظيم ممتازة هي أساسية.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مساعد مدير المطعم (إيطالي)
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
PULLMAN
Join a hotel that is a member of the Accor network, whose group brings together more than 45 brands, 5,500 hotels, 10,000 restaurants and lifestyle destinations. Here, we believe in you and what you bring to the table. There are many opportunities for development and advancement. Every gesture, every smile, every action, contributes to creating a positive and memorable impact for our customers, our colleagues and also for our planet. Together, we embody the vision of responsible hospitality. Take the opportunity to become a Heartist , and let your heart guide you in this world where life beats faster.
https://careers.accor.com/global/en/job/assistant-restaurant-manager-italian-in-doha-qatar-jid-71751