مدير مطعم مساعد

Radisson Hotel Group

دعم مدير المطعم في الإشراف على العمليات اليومية لضمان تقديم خدمة سلسة وفعالة.

الإشراف وتحفيز أعضاء الفريق للحفاظ على معايير الخدمة العالية وبيئة العمل الإيجابية.

ضمان رضا الضيوف بشكل ممتاز من خلال التعامل مع الملاحظات وحل الشكاوى بسرعة.

المساعدة في جدولة الموظفين، ومراقبة الحضور، وضمان تغطية التحولات بشكل صحيح.

التنسيق مع المطبخ والأقسام الأخرى لضمان تقديم الخدمة في الوقت المناسب وبجودة عالية.

الحفاظ على معايير النظافة والصحة والسلامة وفقًا للوائح.

مراقبة مستويات المخزون، والمساعدة في طلب الإمدادات، والتحكم في استخدام المخزون.

تدريب وتوجيه الموظفين لتحسين الأداء والحفاظ على توازن الخدمة.

دعم الأهداف المالية من خلال التحكم في التكاليف، وتقليل الفاقد، وتشجيع البيع الإضافي.

ضمان اتباع جميع السياسات والإجراءات ومعايير الخدمة الخاصة بالشركة بشكل متسق.