أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
نحن نبحث عن مساعد مدير مطعم ديناميكي وذو خبرة للانضمام إلى فريقنا في المدينة المنورة، المملكة العربية السعودية. كجزء لا يتجزأ من فريق الإدارة لدينا، ستساعد في الإشراف على العمليات اليومية، وضمان خدمة العملاء الاستثنائية، والمساهمة في النجاح العام لمطعمنا.
- مساعدة مدير المطعم في الإشراف على العمليات اليومية وضمان سير الخدمة بسلاسة
- الإشراف وتحفيز الموظفين للحفاظ على معايير عالية لجودة الطعام وخدمة العملاء
- إدارة المخزون، وتقديم الطلبات، ومراقبة التكاليف لتعظيم الربحية
- التعامل مع استفسارات العملاء، والتعليقات، والشكاوى بشكل احترافي وفعال
- ضمان الامتثال للوائح سلامة الغذاء والحفاظ على بيئة عمل نظيفة وآمنة
- المشاركة في تخطيط القائمة وتنفيذ المبادرات الجديدة
- المساعدة في جدولة الموظفين، والتدريب، وتقييم الأداء
- التدخل بدلاً من مدير المطعم عند الضرورة، مع إظهار مهارات قوية في القيادة
- التعاون مع طاقم المطبخ لضمان التحضير الفوري والجودة للطعام
- تحليل بيانات المبيعات واقتراح تحسينات لزيادة الإيرادات
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- الجنسية السعودية مطلوبة
- خبرة سابقة في إدارة المطاعم أو دور إشرافي في صناعة خدمات الطعام
- إتقان برامج إدارة المطاعم وأنظمة نقاط البيع (POS)
- مهارات قوية في القيادة وإدارة الفريق
- مهارات ممتازة في خدمة العملاء والتواصل الشخصي
- قدرة مثبتة على تعدد المهام واتخاذ القرارات في بيئة سريعة الوتيرة
- فهم قوي لإدارة المخزون ومراقبة التكاليف
- مهارات قوية في حل المشكلات وحل النزاعات
- مهارات تواصل ممتازة باللغة العربية والإنجليزية
- يفضل الحصول على درجة البكاليوس في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة
- شهادة سلامة الغذاء مطلوبة
- معرفة بالمأكولات والعادات السعودية
- الإلمام باللوائح المحلية لسلامة الغذاء
- مرونة للعمل في المساء وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات حسب الحاجة
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير مطعم مساعد
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
ACCOR
Join us at Accor, where life pulses with passion! As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition: to keep innovating and challenging the status-quo. By joining us, you will become a Heartist because hospitality is, first and foremost, a work of heart. At Sofitel Shahd Al Madinah our Guests experience profound spiritual luxury, a few steps away from Al Masjid Al Nabawi. Our 5-star retreat, near one of Saudi Arabia's most sacred sites, seamlessly connects local traditions with elegant French hospitality. You will join a caring environment and a team where you can be all you are. You will be in a supportive place to grow, to fulfil yourself, to discover other professions and to pursue career opportunities, in your hotel or in other hospitality environments, in your country or anywhere in the world! You will enjoy exclusive benefits, specific to the sector and beyond, as well as strong recognition for your daily commitment. Everything you will do with us, regardless of your profession, will offer a deep sense of meaning, to create lasting, memorable and impactful experiences for your customers, for your colleagues and for the planet. Hospitality is a work of heart