أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
الإشراف على عملية إعداد وتقديم الطعام، والتحقق من كمية وجودة العناصر المعروضة، واتخاذ الإجراءات اللازمة لضمان إنتاج وجبات عالية الجودة.
إدارة جميع عمليات المطعم، بما في ذلك الإشراف على إجراءات الافتتاح والإغلاق، وإجراء فحوصات الصيانة، وإدارة الورديات، والتنسيق مع قسم الشراء.
مراقبة أداء الفريق، والإشراف على الأهداف المحددة للمطعم، وضمان إنجاز العمل وفقًا لمعايير الإنتاجية والجودة والوقت، ومكافأة الفريق وفقًا لذلك.
تنفيذ مجموعة متنوعة من أنشطة خدمة العملاء، بما في ذلك التعامل مع الشكاوى، ومعالجة الاستفسارات المعقدة، والتحقيق في مشاكل العملاء وحلها.
تنفيذ تقييمات شاملة للعناصر المعروضة لضمان تلبية كل من الكمية والجودة للمعايير المحددة، واتخاذ الإجراءات المناسبة حسب الحاجة.
اتباع سياسات وإجراءات وتعليمات الصحة والسلامة والبيئة في المنظمة للتعرف على المخاطر وتخفيفها، وحماية البيئة ورفاهية النفس والآخرين.
مراقبة تكاليف الطعام والشراب اليومية، والإشراف على توافق الميزانية مع فريق الإدارة، وتحسين استراتيجيات المخزون والتسعير وفقًا لذلك.
تسجيل جميع الفواتير وفقًا لسياسة الشركة.
اللغة والمهارات التقنية
إتقان اللغة
الطلاقة في اللغة الإنجليزية.
الطلاقة في اللغة العربية ميزة إضافية.
المهارات التقنية
إتقان في MS Office.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
التعليم
درجة البكالوريوس في الأغذية والمشروبات، أو إدارة الضيافة، أو مجال ذي صلة.
الخبرة
خبرة عامة
من أربع إلى ست سنوات من الخبرة في عمليات الطعام والشراب، أو دور مشابه.
خبرة إدارية
سنة واحدة من الخبرة في دور إداري.
الكفاءات السلوكية
تركيز على العملاء
يبني علاقات قوية مع العملاء ويقدم حلولاً تركز على العميل. على سبيل المثال، يبقي على اتصال مع العملاء لضمان حل المشكلات، أو لتحسين خدمة العملاء. يدرس ملاحظات العملاء واحتياجاتهم الناشئة ويستخدم هذه لتحديد بعض الأفكار الجديدة الإبداعية.
توجيه العمل
يوفر توجيهًا، ويفوض، ويزيل العقبات لإنجاز العمل. على سبيل المثال، يطرح أسئلة لفهم النتائج المرجوة للدور؛ يؤكد المسئوليات مع الآخرين حتى يمكن إنجاز العمل بفعالية وكفاءة؛ يُعلم أصحاب المصلحة عندما تكون هناك تأخيرات أو مشاكل ستؤثر عليهم.
يدفع النتائج
يحقق النتائج باستمرار، حتى في ظل ظروف صعبة. على سبيل المثال، يحمل نفسه معايير عالية من الأداء؛ يحدد بعض الأهداف التحديّة؛ يرغب في تحقيق نتائج ذات مغزى؛ يسعى إلى المبادرات/الجهود حتى الاكتمال الناجح والإغلاق. يركز على الأهداف الرئيسية، حتى أثناء النكسات والعقبات.
يتواصل بفعالية
يطور ويوصل اتصالات متعددة الأشكال تنقل فهمًا واضحًا للاحتياجات الفريدة لجماهير مختلفة. على سبيل المثال، ينشر المعرفة، والرؤى، والتحديثات بطريقة مصقولة ودقيقة وجذابة. يظهر اهتمامًا عميقًا بتعليقات الآخرين. ينشئ مستندات وتقارير غنية.
التكيف مع المواقف
يتكيف مع النهج والسلوك في الوقت الفعلي لمطابقة المطالب المتغيرة لمواقف مختلفة. على سبيل المثال، يتكيف بسرعة وسهولة مع مجموعة واسعة من المواقف المختلفة أو المتغيرة. يكون فضولياً بشأن المواقف المتطورة؛ يحدد كيف يتكيف مبكرًا.
القطاع المهني للشركة
- التجزئة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير مطعم مساعد
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Azadea
ABOUT THE COMPANY AZADEA Group is a premier lifestyle retail company that owns and operates more than 40 leading international franchise concepts in fashion and accessories, food and beverage, home furnishings, sporting goods, multimedia and beauty and cosmetics across the Middle East and Africa spread across 13 countries overseeing more than 700 stores. JOB PURPOSE The Assistant Restaurant Manager is responsible for overseeing daily restaurant operations, managing and supervising the team, and actively contributing to achieving exceptional service and guest satisfaction. The Azadea Group is a premier lifestyle retail company that owns and operates more than 55 leading international franchise concepts across the Middle East and Africa. Since its inception in 1978, the Group has grown a substantial chain of stores representing leading international brand names in fashion and accessories, food and beverage, home furnishings, sporting goods and multimedia. With over 12,000 employees, the company boasts a solid infrastructure overseeing more than 600 stores spread across 13 countries, including Algeria, Bahrain, Cyprus, Egypt, Ghana, Iraq, Jordan, Saudi Arabia, Kuwait, Lebanon, Oman, Qatar and United Arab Emirates.
https://azadea.taleo.net/careersection/azadea/jobdetail.ftl?job=130923&lang=en