مدير مطعم مساعد Marriott International

تأكد من أن الموظفين يعملون معًا كفريق لضمان تقديم الخدمة المثلى وتلبية احتياجات الضيوف. افحص مظهر وملابس الموظفين، وقم بتصحيح أي نقص. أكمل مهام الافتتاح والإغلاق بما في ذلك إعداد المستلزمات والأدوات الضرورية، وتنظيف جميع المعدات والمناطق، وإغلاق الأبواب، إلخ. افحص مناطق التخزين للتأكد من التنظيم، واستخدام FIFO، والنظافة. أكمل الجرد المجدول والمخزون واطلب المستلزمات الضرورية. راقب غرف الطعام لتوفر أماكن الجلوس، والخدمة، والسلامة، ورفاهية الضيوف. أكمل أوامر العمل لإصلاحات الصيانة.

ساعد الإدارة في التوظيف، والتدريب، والجدولة، والتقييم، والإرشاد، والتأديب، وتحفيز وتوجيه الموظفين؛ وكن قدوة ونقطة الاتصال الأولى في عملية ضمان المعاملة العادلة/سياسة الباب المفتوح. اتبع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمان؛ أبلغ المدير عن الحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة؛ وأكمل تدريب السلامة والشهادات. تأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيفان واحترافيان، وحافظ على سرية المعلومات الحساسة، وحماية أصول الشركة. رحب واعتراف بجميع الضيوف وفقًا لمعايير الشركة، وتوقع واستجب لاحتياجات خدمة الضيوف، وساعد الأفراد ذوي الإعاقة، واشكر الضيوف بتقدير حقيقي. تحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة واحترافية. طور وحافظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، وادعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة، واستمع واستجب بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. تأكد من الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة؛ وحدد، وقدم توصيات، وطور، وطبق طرق جديدة لزيادة كفاءة المؤسسة، والإنتاجية، والجودة، والسلامة، و/أو توفير التكاليف. اقرأ وتحقق بصريًا من المعلومات في مجموعة متنوعة من التنسيقات (مثل: الطباعة الصغيرة). افحص بصريًا الأدوات، أو المعدات، أو الآلات (مثل: لتحديد العيوب). قف، اجلس، أو امشِ لفترة طويلة أو طوال فترة العمل. انقل، وارفع، واحمل، وادفع، واسحب، وضع أشياء تزن أقل من أو تساوي 50 رطلاً دون مساعدة. امسك، ولف، وتلاعب بالأشياء ذات الأحجام والأوزان المختلفة، مما يتطلب مهارات حركية دقيقة وتنسيق بين اليد والعين. انتقل عبر مساحات ضيقة، أو محصورة، أو مرتفعة. انتقل لأعلى ولأسفل السلالم و/أو منحدرات الخدمة. مد يديك فوق الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والالتواء، والسحب، والانحناء. قم بأداء واجبات العمل الأخرى المعقولة كما هو مطلوب من قبل المشرفين.