أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
بصفتي مساعد مدير المطعم، سأتحمل المسؤولية الكاملة عن التشغيل الفعال لقسم الطعام & المشروبات لتقديم منتج وخدمة استثنائية ضمن معايير تشغيل العلامة التجارية.
ستتضمن الواجبات والمسؤوليات:
- إدارة جميع جوانب مخرج الطعام والمشروبات يوميًا وتنسيق الفعاليات الخاصة.
- تحقيق الإيرادات المحددة في الميزانية، والتحكم في النفقات وتكاليف العمالة، وزيادة الربحية في جميع مجالات مخرج الطعام والمشروبات.
- المساعدة في إعداد الميزانية التشغيلية السنوية التي تدعم الأهداف العامة لمخرج الطعام والمشروبات.
- الحفاظ على الإجراءات لضمان أمن وتخزين مناسب لمخزون المطعم والمعدات، وأمن الأموال، والمعاملات الائتمانية والمالية.
- إقامة ممارسات الشراء التي تلبي متطلبات منصات التغذية والاستدامة في Six Senses.
- غرس فلسفة تركز على التكلفة من خلال التدريب والتعليم.
- تشغيل المخرج(s) بما يتماشى مع جميع المتطلبات القانونية، والأنظمة المالية، والمستندات، وأنظمة التقارير، والالتزامات التعاقدية، وبروتوكولات الأمن والسلامة، والاتصالات، ومعايير المنتج والخدمة، وممارسات إدارة المضيفين، والرقابة الميزانية التي يتم تنفيذها، ومراجعتها، والحفاظ عليها لضمان التشغيل الناجح للفندق.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
لتنفيذ وظيفة مساعد مدير المطعم، يجب أن أمتلك المؤهلات المطلوبة، والمهارات التقنية، والخبرة في دور مشابه في الفنادق الفاخرة مع نتائج مثبتة وتشتمل على ما يلي:
- شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها و至少 1-3 سنوات من خبرة إدارة المطاعم في مخرج كامل الخدمة أو إعداد مشابه.
- درجة إدارة الضيافة أو بعض الكلية مفضل.
- إجادة اللغة الإنجليزية.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير مطعم مساعد
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Six Senses
As Assistant Restaurant Manager, I will fully comprehend the vision of Six Senses to help people reconnect with themselves, others and the world around them and our values of local sensitivity and global sensibility, crafted experiences, emotional hospitality, responsible and caring, fun and quirky and pioneering wellness. Sustainability, Wellness and Out of the Ordinary experiences are at the core of everything we do at Six Senses. I will safeguard these pillars and its strategic planning and development and ensure all directives, practices and initiatives are implemented, embraced, adopted within the hotel/resort.