مدير مطعم مساعد - مينا برازيري

Four Seasons Hotels and Resorts

عن فور سيزونز

تعمل فور سيزونز من خلال موظفينا. نحن مجموعة من الأفراد الذين يتوقون لأن يصبحوا أفضل، ويدفعون أنفسهم إلى آفاق جديدة ويتعاملون مع بعضهم البعض كما نود أن نُعامل في المقابل. يقوم أعضاء فريقنا حول العالم بخلق تجارب مذهلة لضيوفنا والمقيمين والشركاء من خلال الالتزام بالرفاهية مع قلب حقيقي. نحن نعلم أن أفضل طريقة لتمكين موظفينا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية لضيوفنا هي من خلال تجربة موظف عالمية المستوى وثقافة شركتنا.

في فور سيزونز، نؤمن بالاعتراف بوجه مألوف، والترحيب بآخر جديد، ومعاملة كل من نلتقي بهم بالطريقة التي نود أن نُعامل بها. سواء كنت تعمل معنا، أو تقيم معنا، أو تعيش معنا، أو تكتشف معنا، نؤمن أن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. يأتي ذلك من إيماننا بأن الحياة أغنى عندما نتواصل حقًا مع الناس والعالم من حولنا.

عن الموقع:

في مركز دبي المالي العالمي المرموق، يعد فندق فور سيزونز DIFC ملاذًا بأسلوب بوتيكي مثالي للرحلات التجارية والهروب الحضري. أنيق ومليء بالفن، يتميز هذا العنوان الحميم بـ 106 أماكن إقامة فقط، بما في ذلك 28 جناحًا. مع موقعه الأيقوني، ونظرته الجديدة نحو الرفاهية، وخدمته الشخصية الأسطورية، من المؤكد أن فور سيزونز سيتجاوز التوقعات العالية في سوق دبي التنافسية للغاية. سيتم تقديم فرص فريدة من نوعها للمرشحين الناجحين في فور سيزونز غنية بالنمو الشخصي والمهني.

ما ستفعله

• دعم مدير المطعم في إدارة العمليات اليومية.
• كن مرئيًا في العمليات، قدم التقدير، روج لعلاقات عامة جيدة، وتعامل مع الشكاوى أو المخاوف أو الطلبات الخاصة للضيوف والعملاء وجهات المجموعة.
• تحكم في تكاليف العمل والتشغيل من خلال الجدولة الفعالة، والميزانية، وقرارات الشراء، ومراقبة المخزون والنقد.
• الإشراف وتدريب الموظفين لتقديم خدمة متميزة.
• مراقبة الحالة الفيزيائية للمرافق والمعدات في المخرج وتقديم توصيات للتصحيح والتحسين حسب الحاجة.
• الإشراف على إدارة المخزون والسيطرة على التكاليف.
• ضمان الامتثال لسلامة الغذاء ولوائح النظافة.
• المساعدة في دفع المبيعات والترويج للمطعم.
  
  

• خبرة مثبتة في إدارة المطاعم، ويفضل في بيئة فرنسية أو تناول الطعام الفاخر.
• التعرض لمطعم حائز على نجمة ميشلان هو ميزة.
• مهارات قيادية وشخصية قوية.
• معرفة بالمطبخ الفرنسي وتوافق النبيذ.
• مهارات اتصال وحل مشاكل ممتازة.
• إجادة على الأقل لغتين دوليتين.
• القدرة على العمل في بيئة سريعة الإيقاع والتعامل مع مهام متعددة.
  
  

• تصريح العمل
• راتب تنافسي خالٍ من الضرائب
• بدل المعيشة أو استوديو في سكن الموظفين
• التأمين الطبي والحياة
• إجازة سنوية مدفوعة وعطلات عامة
• بدل طيران سنوي إلى بلدك الأم
• مكافأة نهاية الخدمة
• برامج التعلم والتطوير
• فرص عمل وتحويل دولي
• والمزيد