مساعد الخادم Four Seasons Hotel

ما ستفعله

• وصف اختيار عناصر قائمة الطعام والمشروبات للضيوف من خلال تقديم أوصاف مثيرة وحيوية لكل عنصر، والأصل، والطعم، وطرق التحضير.

• التواصل مع المطبخ بخصوص طلبات الضيوف بما في ذلك أي احتياجات أو طلبات خاصة؛ تنسيق أوقات الطعام؛ التحقق من الطلبات المكتملة في المطبخ مع الطلب الأصلي للضيف؛ نقل العناصر إلى طاولة الضيف في الوقت المناسب لضمان جودة الطعام المناسبة.

• توقع احتياجات الضيوف، والتأكد من رضاهم، وتقديم الاقتراحات، والرد بشكل عاجل ومناسب على مخاوف الضيوف وطلبات.

• تفكيك وتنظيف وترتيب الطاولات والبوفيهات ومحطات الطعام وكذلك المناطق الخلفية.

• استرجاع وتخزين جميع الأقمشة، والصينيات، والفضيات، وأدوات الزجاج والطعام والمشروبات.

• إكمال الأعمال الجانبية لفتح وإغلاق كما هو موكل، والتأكد من إعداد جميع الطاولات وفقًا للمعايير.

ما ستجلبه

• خبرة لا تقل عن سنتين في دور مشابه في فندق فاخر من فئة خمس نجوم.

• القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط.

• التمتع بالشمولية والانتباه للتفاصيل.

• مهارات تواصل شفهية ممتازة باللغة الإنجليزية والعربية هي ميزة إضافية.

• مهارات الاستماع الفعالة.