مساعد الخادم Four Seasons Hotel

ما ستفعله

• وصف مجموعة من عناصر قائمة الطعام والمشروبات للضيوف من خلال تقديم أوصاف مثيرة وحيوية لكل عنصر، وأصله، وطعمه، وطرق التحضير.

• نقل طلبات الضيوف بما في ذلك أي احتياجات أو طلبات خاصة إلى المطبخ؛ تنسيق توقيت الطعام؛ التحقق من الطلبات المكتملة في المطبخ مع الطلب الأصلي للضيف؛ نقل العناصر إلى طاولة الضيف في الوقت المناسب لضمان جودة الطعام المناسبة.

• توقع احتياجات الضيوف، والتحقق من رضاهم، وتقديم الاقتراحات، والاستجابة بشكل عاجل وملائم لمخاوف الضيوف وطلباتهم.

• تفكيك وتنظيف وإعداد الطاولات، والبوفية، ومحطات الطعام بالإضافة إلى المناطق الخلفية.

• استرجاع وتخزين جميع الأقمشة، والأدوات، والأواني الفضية، والزجاجيات، وعناصر الطعام والمشروبات.

• إكمال الأعمال الجانبية عند الفتح والإغلاق كما هو محدد، والتأكد من إعداد جميع الطاولات وفقًا للمعايير.

ما ستجلبه

• خبرة لا تقل عن سنتين في دور مماثل في فندق فاخر خمس نجوم.

• القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط.

• أن تكون دقيقًا وتولي اهتمامًا للتفاصيل.

• مهارات تواصل شفهية ممتازة باللغة الإنجليزية والعربية تعتبر ميزة.

• مهارات الاستماع النشط.