مساعد مراقب المخزون

talabat

ما هو موجود على طبقك؟

• إدارة العمليات بالكامل من البداية إلى النهاية (إدارة المخزون، عملية التعبئة والتغليف، إدارة الممتلكات/الأصول، المعايير التشغيلية، التحكم في النفقات، الصيانة المتعلقة)

• إدارة المخزون: تأكد من العمليات والسياسات الصحيحة والتنفيذ المناسب لإدارة المخزون (الدخول والخروج من المخزون). التحكم في الانكماش/الانتهاء والتركيز على الجودة (من حيث المخزون لا يوجد طعام تالف أو جودة طازجة رديئة؛ قريب من تاريخ الانتهاء).

• عملية التعبئة والتغليف: تأكد من كفاءة وصحة عملية التعبئة والتغليف ومستوى الخدمة (بدءًا من ضمان التوافر، واختيار العنصر/الكمية الصحيحة بالسعر الصحيح) وإدارة مناسبة للموظفين والجدولة حسب الطلب لتحقيق مستوى الخدمة المطلوب.

• إدارة الممتلكات/الأصول: إدارة مناسبة للممتلكات والمرافق، بالإضافة إلى إدارة الأصول وتتبعها.

• التحكم في النفقات: تحديد الفرص المحتملة لتقليل النفقات مع نفس الكفاءة التشغيلية.

• المتعلقة بالصيانة: تحديد الإرشادات لجميع مهام الهندسة والصيانة/المعدات/الأنشطة الرئيسية مثل: التعاقد الخارجي مقابل الخدمات الداخلية، العقود المحلية مقابل الإقليمية، خطة الصيانة الوقائية، إلخ.

• إدارة الإنتاجية، ومعايير العمل، وتطوير موظفي المتجر.

• مراقبة وإدارة تكاليف المتجر مقابل الميزانية للقسم.

• ضمان التحسين المستمر للأداء الحالي مقابل المعايير المقبولة/أفضل الممارسات في المتجر (مثل مستوى المخزون، الإنتاجية، مستوى الخدمة).

• مراقبة الأداء المالي والتشغيلي لكل متجر وبدء الإجراءات المطلوبة للتحسين.

• التحكم وضمان أن المعدات والبنية التحتية، إلخ، في المتاجر تُستخدم وتُحافظ عليها بشكل صحيح.

• تطوير خطط العمل مع مدير القسم لمعالجة المجالات الضعيفة التي تحتاج إلى تحسين.

• تأسيس برامج تدريب وتطوير للموظفين ومراقبة التنفيذ الفعّال.

• ضمان التنفيذ المناسب لإرشادات عرض المنتجات وتخطيط المساحة في المتاجر.

• مراقبة توفر مجموعة المنتجات وفقًا لمجموعة المنتجات المختارة للمتجر.

• تطوير خطط الصيانة الوقائية والدورية.