مساعد مراقب المخزون

talabat

ماذا لديك في طبقك؟

• إدارة العمليات الكاملة من البداية إلى النهاية (إدارة المخزون، عملية التعبئة والتغليف، إدارة الممتلكات/الأصول، المعايير التشغيلية، التحكم في النفقات، الصيانة المتعلقة)

• إدارة المخزون: ضمان العمليات والسياسات الصحيحة والتنفيذ السليم لإدارة المخزون (الدخول والخروج). التحكم في الانكماش/انتهاء الصلاحية والتركيز على الجودة (من حيث المخزون لا يوجد طعام تالف أو جودة طازجة رديئة؛ قريب من انتهاء الصلاحية).

• عملية التعبئة والتغليف: ضمان عملية تعبئة وتغليف فعالة وصحيحة ومستوى الخدمة (بدءًا من ضمان التوافر، اختيار العنصر/الكمية الصحيحة بالسعر الصحيح) & إدارة صحيحة للموظفين والجدولة وفقًا للطلب لتحقيق المستوى المطلوب من UTR ومستوى الخدمة.

• إدارة الممتلكات / الأصول: الإدارة السليمة للممتلكات والمرافق، بالإضافة إلى إدارة الأصول وتتبعها.

• التحكم في النفقات: تحديد الفرص المحتملة لتقليل النفقات بنفس الكفاءة التشغيلية.

• المتعلقة بالصيانة: تحديد الإرشادات لجميع المهام الهندسية والصيانة / المعدات / الأنشطة الرئيسية مثل: الخدمات الخارجية مقابل الخدمات الداخلية، العقود المحلية مقابل الإقليمية، خطة الصيانة الوقائية، إلخ.

• إدارة الإنتاجية ومعايير العمل وتطوير موظفي المتجر.

• مراقبة وإدارة تكاليف المتجر مقابل الميزانية للقسم.

• ضمان التحسين المستمر للأداء الحالي مقابل المعايير المقبولة/أفضل الممارسات في المتجر (مثل: مستوى المخزون، الإنتاجية، مستوى الخدمة).

• مراقبة الأداء المالي والتشغيلي لكل متجر وبدء الإجراءات المطلوبة للتحسين.

• التحكم وضمان استخدام المعدات والبنية التحتية، إلخ. في المتاجر وصيانتها بشكل صحيح.

• تطوير خطط عمل مع مدير القسم لمعالجة المجالات الضعيفة التي تحتاج إلى تحسين.

• تأسيس برامج تدريبية وتطويرية للموظفين ومراقبة التنفيذ الفعال.

• ضمان التنفيذ السليم لإرشادات العرض والتخطيط المكاني في المتاجر.

• مراقبة توفر مجموعة المنتجات وفقًا لمجموعة المنتجات المحددة للمتجر.

• تطوير خطط صيانة وقائية ومنتظمة.