AsstMgr-الاطعمه والمشروبات I Marriott International

ملخص الوظيفة

الموقف المسؤول عن عمليات الطعام والشراب/الطهي المعينة. يشرف على رضا الضيوف والموظفين، مع الحفاظ على المعايير وتلبية الأهداف المالية أو تجاوزها.

ملف المرشح

التعليم والخبرة

شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 3 سنوات من الخبرة في مجال الطعام والشراب، الطهي، أو مجال مهني ذي صلة.

أو

درجة لمدة عامين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص ذو صلة؛ سنة واحدة من الخبرة في مجال الطعام والشراب، الطهي، أو مجال مهني ذي صلة.

أنشطة العمل الأساسية

المساعدة في عمليات الطعام والشراب

يخلق ويغذي بيئة ممتلكات تركز على التحفيز، التمكين، العمل الجماعي، التحسين المستمر والشغف بتقديم الخدمة.

يقدم خدمة عملاء ممتازة لجميع الموظفين.

يستجيب بسرعة وبشكل استباقي لمخاوف الموظفين.

يستخدم مهارات التدريب في جميع أنحاء الملكية.

يظهر الثقة بالنفس، والطاقة، والحماس.

يحفز ويشجع الموظفين على حل مشكلات الضيوف والموظفين ذات الصلة.

ضمان خدمة العملاء الاستثنائية

يقدم خدمة عملاء ممتازة.

يستجيب بسرعة وبشكل استباقي لمخاوف الضيوف.

يفهم ثقافة خدمة العلامة التجارية.

يحدد توقعات الخدمة لجميع الضيوف داخلياً وخارجياً.

يتحمل مسؤولية شكوى/مشكلة الضيف حتى يتم حلها أو التعامل معها من قبل المدير أو الموظف المناسب.

يتابع للتأكد من معالجة الشكاوى بما يرضي الضيف.

يطور علاقة مع جميع الضيوف لبناء عملاء متكررين داخلياً وخارجياً.

مسؤوليات إضافية حسب الحاجة

يتقيد بجميع إجراءات المحاسبة المؤسسية.

يساعد المدير العام حسب الحاجة في تدقيق الجودة السنوي.