أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
كطاهٍ للحلويات، أنت مسؤول عن تشغيل قسم الحلويات في المطبخ بينما تعمل عن كثب مع الطاهي التنفيذي وطاهي السوس لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. كما سيتعين على طاهٍ الحلويات التخطيط للإنتاج وتطوير العروض الموسمية. على وجه الخصوص، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:
- مساعدة في تشغيل قسم الحلويات في المطبخ
- ضمان جودة ممتازة في جميع عروض الحلويات
- إضفاء الإبداع على عروض الحلويات
- الإشراف وتنسيق جميع إعداد وتقديم الحلويات
- تخطيط الإنتاج لتسهيل المتطلبات اليومية
- تطوير عروض قائمة الطعام الموسمية المناسبة
- إدارة ضوابط تكلفة الغذاء للمساهمة في إيرادات الطعام والمشروبات
- ضمان الامتثال لقوانين نظافة الغذاء والصحة والسلامة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
طهاة الحلويات الذين يخدمون علامات هيلتون يعملون دائماً نيابة عن ضيوفنا ويعملون مع أعضاء الفريق الآخرين. لملء هذا الدور بنجاح، يجب أن تحافظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التالية:
- حد أدنى من سنتين كطاهي الحلويات أو خبرة طاهي الحلويات في إنتاج الطعام بكميات كبيرة
- التعامل مع الحلويات بطريقة إبداعية
- مهارات إشرافية قوية
- مؤهل تجاري ساري وذو صلة (قد يُطلب إثبات)
- موقف إيجابي
- مهارات تواصل جيدة
- ملتزم بتقديم مستوى عالٍ من خدمة العملاء
- معايير تجميل ممتازة
- مهارات تخطيط وتنظيم ممتازة
- مكرس لتقديم خدمة استثنائية والتحسين المستمر
سيكون من المفيد في هذا المنصب أن تُظهر القدرات والتميزات التالية:
- مؤهلات ذات صلة بالدور
- القدرة على العمل في مجموعة متنوعة من النوبات بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع، والأيام، والأفطار والمساء
- إجادة استخدام الكمبيوتر وبرامج الكمبيوتر، بما في ذلك مايكروسوفت وورد، إكسل وأوتلوك
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- بيكر شيف
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Hilton Hotels
Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands . Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
https://hilton.taleo.net/careersection/hww_cs_internal_global/jobdetail.ftl?job=2356468&lang=en