خباز مبتدئ Six Senses

نشرت في 30 سبتمبر

الخبرة

1 - 6 سنوات

موقع العمل

عمان - عمان

التعليم

أي تخرج()

الجنسية

أي جنسية

جنس

غير مذكور

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

الاستدامة، والصحة، وتجارب خارج عن المألوف هي جوهر كل ما نقوم به في Six Senses. سأحافظ على هذه الأعمدة وسأضمن المعرفة الكاملة والمشاركة النشطة لجميع مبادرات علامتنا التجارية.

المهام والمسؤوليات

كطباخ مساعد مع خبرة في المخبز والحلويات المغربية، سأتحمل المسؤولية الكاملة عن التشغيل الفعال في ما يلي:

  • إعداد وخبز مجموعة متنوعة من الخبز والحلويات المغربية التقليدية مثل المسمن، البات بوات، الخبز، الحارشة، الكراشيل، الشباكية، البريوات، والحلويات المعتمدة على اللوز.
  • تكييف الوصفات المغربية الأصلية مع ضمان التناسق في الطعم والملمس والعرض.
  • قياس ومزج المكونات لتشكيل العجائن والخلطات، مع ضمان الاستخدام الصحيح للتوابل، والعسل، والمكسرات، والنكهات المحلية التي تميز الخبز المغربي.
  • فرد وقطع وتشكيل العجائن؛ إعداد الحشوات والتغطيات باستخدام تقنيات مغربية أصلية.
  • الخبز في كل من الأفران الحديثة والأساليب التقليدية حيثما كان ذلك مطلوبًا، مع ضمان أن المنتجات تلبي معايير الجودة في Six Senses.
  • خلط الزينة، والشراب، والتغطيات المعتمدة على العسل؛ تزيين الحلويات والخبز وفقًا للتقاليد المغربية.
  • استخدام مجموعة متنوعة من أدوات المطبخ، بما في ذلك الخلاطات، والمقالي، وأدوات الفرد، وطرق الخبز المغربية بالطين/الحجر حيثما كان ذلك مناسبًا.
  • ضمان المسؤولية الكاملة عن جودة المنتجات المقدمة والامتثال باستمرار لأحجام الحصص القياسية، والأساليب، وإرشادات النظافة.
  • تخزين وصيانة مستويات كافية من عناصر المخبز المغربي لفترات الخدمة السلسة.
  • اتباع معايير العرض والتزيين المناسبة لجميع الخبز، والحلويات، والحلويات.
  • الحفاظ على أعلى معايير النظافة وسلامة الغذاء وتنظيم المطبخ.
  • أن أكون مرنًا ومستعدًا للعمل في أقسام أخرى عند الضرورة.
  • الالتزام بإرشادات ومعايير الخدمة والتشغيل في Six Senses.
  • حضور جلسات التدريب، والاجتماعات، والمساهمة بنشاط في الفريق الطهوي.
  • أداء أي مهام إضافية تُعطى لي من قبل المشرف/الإدارة الخاصة بي.

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

كطباخ مساعد، سأفهم تمامًا رؤية Six Senses لمساعدة الناس في إعادة الاتصال بأنفسهم والآخرين والعالم من حولهم وقيمنا من الحساسية المحلية والحساسية العالمية، وتجارب مصنوعة، وضيافة عاطفية، ومسؤولة ومهتمة، وممتعة وغريبة، ورائدة في مجال الصحة./p>

لتنفيذ وظيفة طباخ مساعد، يجب أن أمتلك المؤهلات المطلوبة، والمهارات التقنية، والخبرة في دور مشابه في فنادق فاخرة أو مخابز عالية المستوى، مع نتائج مثبتة، وتشمل ما يلي:

  • شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها وما لا يقل عن 1 3 سنوات من الخبرة في المخابز والحلويات المغربية، ويفضل أن تكون في بيئة ضيافة فاخرة.
  • معرفة قوية ومهارات عملية في إعداد الخبز والحلويات المغربية التقليدية.
  • فهم مفهوم من المزرعة إلى الطاولة، مع القدرة على دمج المكونات المحلية والموسمية في الخبز المغربي.
  • يفضل الحصول على دبلوم/درجة في الضيافة من مدرسة معترف بها.
  • تصريح خدمة الطعام أو شهادة صحية/شهادة معالج طعام صالحة كما تتطلبها الوكالات الحكومية المحلية أو الحكومية.
  • إتقان ممتاز للغة الإنجليزية المكتوبة والم spoken، والقدرة على العيش في موقع نائي لفترات طويلة من الزمن في حالة فردية.

القطاع المهني للشركة

المجال الوظيفي / القسم

الكلمات الرئيسية

  • خباز مبتدئ

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

Six Senses

As Commis Baker, I will fully comprehend the vision of Six Senses to help people reconnect with themselves, others and the world around them and our values of local sensitivity and global sensibility, crafted experiences, emotional hospitality, responsible and caring, fun and quirky and pioneering wellness./p>

Sustainability, Wellness and Out of the Ordinary experiences are at the core of everything we do at Six Senses. I will safeguard these pillars and ensure full knowledge and active participation of all our brand initiatives./p>

قراءة المزيد

https://careers.ihg.com/en/job-details/?jobref=Baker%2BCommis%2B-%2BSix%2BSenses%2BZighy%2BBay%7cGB%7c153156