أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
بصفتك طاهٍ للحفلات، ستكون مسؤولاً عن إدارة وتدريب فريق مطبخ الحفلات لتقديم تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. سيكون من المطلوب أيضًا من طاهٍ الحفلات إدارة ضوابط تكلفة الطعام. على وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن تنفيذ المهام التالية بأعلى المعايير:
- إدارة وتدريب فريق مطبخ الحفلات
- ضمان اتساق وجودة الأطباق
- ضمان الامتثال لصحة الطعام، الصحة والسلامة، وإجراءات المخزون
- ضمان تلبية الموارد لاحتياجات العمل من خلال الإدارة الفعالة لجدول العمل
- دعم معايير العلامة التجارية من خلال تدريب وتقييم فريقك
- إدارة ضوابط تكلفة الطعام للمساهمة في إيرادات الطعام والمشروبات
- إدارة مجموعة المطبخ بشكل فعال لضمان فريق منظم ومحفز جيدًا
- معرفة الأنشطة في أقسام أخرى وتأثيراتها
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
طاهٍ الحفلات الذي يخدم علامات هيلتون يعمل دائمًا نيابةً عن ضيوفنا ويعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. لتعبئة هذه الوظيفة بنجاح، يجب أن تحافظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التالية:
- خبرة سابقة كطاهٍ للحفلات في قطاع الفنادق
- التعامل مع الطعام بطريقة إبداعية
- موقف إيجابي
- مهارات تواصل جيدة
- الالتزام بتقديم مستوى عالٍ من خدمة العملاء
- مهارات تخطيط وتنظيم ممتازة
- مهارات إشراف قوية
سيكون من المفيد في هذا المنصب أن تُظهر القدرات والتميّزات التالية:
- وجود خلفية سابقة في فنادق فاخرة سيكون ميزة.
- خبرة سابقة في دول مجلس التعاون الخليجي.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- الشيف الولائم
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Hilton Hotels
Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands . Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
https://hilton.taleo.net/careersection/hww_cs_internal_global/jobdetail.ftl?job=2358971&lang=en