مدير مأدبة
AccorHotel
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 2 ساعات
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
لإدارة عمليات الحفلات لزيادة رضا الضيوف وأرباح القسم.
- تحديد ميزانية الحفلات الدورية والتنبؤ بها وتحليل تقارير الأرباح والخسائر الشهرية
- تطوير والحفاظ على جميع برامج تدريب الموظفين
- إعداد جداول الموظفين الأسبوعية مع مراعاة الأعمال المتوقعة وميزانيات التشغيل ومعايير الخدمة
- توظيف واختيار موظفي الحفلات
- ضمان العناية المناسبة وأمان وصيانة معدات الحفلات من خلال الإشراف المناسب على موظفي الخدمة، بما في ذلك المقاولين الخارجيين.
- تحمل المسؤولية عن واجبات الإشراف في النوبات بشكل منتظم، خاصة مع الشخصيات المهمة والفعاليات ذات التكلفة
- تنسيق احتياجات قسم تقديم الطعام مع مديري الأقسام ذات الصلة
- فحص مهام عمل خدم الحفلات والإشراف على معايير جميع غرف الفعاليات والمناطق العامة المجاورة
- اتباع الإجراءات المحاسبية المعمول بها، مثل إعداد تقارير الرواتب والإكراميات
- الحفاظ على جميع المناطق العامة لتكون في حالة جيدة مع إعدادات محددة في جميع الأوقات
- الحفاظ على مخزون جميع المعدات داخل وخارج الملكية
- نشر جميع أوراق الوظائف المتعاقد عليها وإعطاء التعليمات للمساعدين والموظفين وجميع الطاقم لضمان نجاح الفعالية
- عقد اجتماعات شهرية للقسم لتقديم المعلومات لطواقم الحفلات، والحصول على ملاحظات الموظفين، وتوفير منتدى منتظم للتواصل بين الأقسام
- مراقبة مظهر موظفي الحفلات وسلوكهم ودرجة احترافيتهم بشكل مستمر
- تنفيذ إجراءات السلامة والطوارئ عند الضرورة
- اتباع وتنفيذ سياسات وإجراءات نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) بشكل متسق
- إدارة التنظيم والنظافة في مناطق القسم من خلال إجراء جولة أسبوعية مع مدير الصحة العامة، والتدبير المنزلي، وقسم الهندسة.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
/p>
- إجادة ممتازة في القراءة والكتابة والتحدث باللغة الإنجليزية
- ذو خبرة في جميع جوانب خدمة الحفلات، خاصة في أنماط الفعاليات المحلية
- مهارات قيادية قوية، ومهارات تواصل بين الأشخاص، ومهارات تدريب؛ قدرات جيدة في إدارة الموارد البشرية لتحفيز الموظفين على العمل كفريق
- مهارات قوية في تعدد المهام، والانتباه للتفاصيل، والانضباط الذاتي، والمبادرة
- تعليم جامعي، ويفضل الحصول على درجة في إدارة الفنادق أو الأعمال
- حد أدنى من عامين في دور مشابه في صناعة الفنادق
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير مأدبة
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
AccorHotel
"Why work for Accor?br> We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor s limitless possibilities./p> Sofitel Riyadh Hotel & Convention Center: A Symphony of French Elegance and Saudi Arabian Warmth/strong>br> The Sofitel Riyadh is dedicated to providing a five-star experience characterized by luxury, elegance, and impeccable service. The hotel's commitment to personalized attention ensures that each guest's stay is not just comfortable but memorable. Blending urban sophistication with refined opulence, the Sofitel Riyadh creates an atmosphere where every detail is thoughtfully curated to offer a unique and unforgettable experience.Qualifications /div>
https://jobs.smartrecruiters.com/AccorHotel/744000125788579-banquet-manager