أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
ملخص الوظيفة
يوجه ويحفز الفريق بينما يساعد شخصيًا في تقديم خدمة عالية الجودة بناءً على المتطلبات والمعايير. يراقب ويتحكم في المسؤوليات المالية والإدارية بما في ذلك حماية الأصول. يوفر اتصالات واضحة وموجزة للجميع الذين لديهم ملكية في نجاح الحدث. يحدد فرص التدريب ويخطط لاستراتيجية لتحقيق الأهداف.
ملف المرشح
التعليم والخبرة
دبلوم المدرسة الثانوية أو GED؛ سنتان من الخبرة في إدارة الفعاليات أو الطعام والشراب أو مجال مهني ذي صلة.
الأنشطة الأساسية للعمل
إدارة عمليات الولائم
يحدد احتياجات الإمدادات للقسم، (مثل: الأطباق، الزجاج، الفضة، عروض البوفيه، الديكورات).
يطبق المعرفة بجميع القوانين كما تتعلق بحدث.
يفهم تأثير عمليات الولائم على النجاح العام للحدث ويدير الأنشطة لتعظيم رضا العملاء.
يلتزم ويعزز جميع المعايير والسياسات والإجراءات.
يحافظ على مستويات النظافة المتبعة.
يدير المخزونات الخاصة بالقسم ويحافظ على المعدات.
يستخدم سجلات مشروبات الولائم للتحكم في تكاليف المشروبات الكحولية وإدارة المخزون الدائم لمشروبات الولائم.
يحدد جداول موظفي خدمة الولائم لتوقع المعايير والخدمات، بينما يعظم الأرباح.
يساعد الفريق في تطوير علاقات دائمة مع المجموعات للاحتفاظ بالأعمال وزيادة النمو.
المشاركة في وقيادة فرق الولائم
يحدد الأهداف ويفوض المهام لتحسين أداء القسم.
يجري اجتماعات شهرية للقسم مع فريق الولائم.
يطبق ويوسع المعرفة بتوافق الأطعمة والنبيذ والمأكولات الحديثة مع التركيز على الاتجاهات الحالية للفعاليات.
يعمل كحلقة وصل مع موظفي المطبخ.
يقود النوبات ويشارك بنشاط في تقديم الخدمات للفعاليات.
ضمان وتقديم خدمة عملاء استثنائية
يضع مثالًا إيجابيًا لعلاقات الضيوف.
يتفاعل مع الضيوف للحصول على تعليقات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.
يستجيب ويتعامل مع مشاكل وشكاوى الضيوف.
يمكّن الموظفين لتقديم خدمة عملاء ممتازة.
يضمن فهم الموظفين للتوقعات والمعايير.
يسعى لتحسين أداء الخدمة.
يؤكد على رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات القسم ويركز على التحسين المستمر.
يستعرض بطاقات التعليق ونتائج رضا الضيوف مع الموظفين.
إجراء أنشطة الموارد البشرية
يتواصل وينفذ إجراءات الطوارئ الخاصة بالقسم والمكان ويضمن تدريب الموظفين على إجراءات السلامة.
يلاحظ سلوكيات الخدمة لدى الموظفين ويقدم تعليقات للأفراد.
يراقب التقدم ويقود المناقشات مع الموظفين في كل فترة.
يشارك في تطوير وتنفيذ خطط العمل التصحيحية.
يستعرض نتائج استبيان مخطط الاجتماعات ربع السنوي ويشارك في تطوير وتنفيذ إجراءات تصحيحية لمعالجة التحديات في الخدمة؛ يركز على التحسين المستمر لرضا الضيوف.
يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- ادارة
الكلمات الرئيسية
- مدير مأدبة
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Marriott International
https://ejwl.fa.us2.oraclecloud.com/hcmUI/CandidateExperience/en/sites/CX/job/25111666