مدير عمليات الولائم

The Ned

تقع في مبنى وزارة الداخلية السابق، يقدم ذا نيد الدوحة سبعة مطاعم، و90 غرفة نوم، ومواقع للأحداث، ونادي نيد، وهو نادٍ خاص للأعضاء يوفر الوصول إلى مساحات بما في ذلك شرفة على السطح، ونادي صحي مع سبا، وصالة رياضية، وحمام سباحة خارجي بطول 30 متر.

المسؤوليات:

• إدارة والإشراف على عمليات الحفلات، لضمان تنفيذ الأحداث بشكل مثالي من البداية إلى النهاية.
• العمل عن كثب مع العملاء لفهم احتياجات أحداثهم وتقديم خدمة مخصصة لتجاوز التوقعات.
• التنسيق مع المطبخ، وخدمة الطعام، والإدارات الأخرى لضمان عمليات حدث سلسة وفعالة.
• الإشراف على إعداد الحفلات، بما في ذلك الديكور، وترتيبات الجلوس، واحتياجات السمع والبصر.
• الإشراف وتدريب موظفي الحفلات، لضمان الالتزام بمعايير الخدمة وإجراءات التشغيل.
• ضمان تقديم الخدمة في الوقت المناسب وبكفاءة أثناء الأحداث، مع الحفاظ على معايير عالية من الضيافة.
• التعامل مع استفسارات العملاء وطلبات، ومخاوفهم بشكل احترافي وسريع.
• مراقبة مستويات المخزون من معدات الحفلات واللوازم، لضمان توفر مخزون كافٍ للأحداث.
• إدارة الميزانيات والتحكم في التكاليف مع الحفاظ على مستويات عالية من رضا الضيوف.

المؤهلات والمهارات:

• خبرة مثبتة كمدير حفلات أو في دور مشابه في صناعة الضيافة.
• مهارات قيادية، واتصالات، وتنظيم قوية.
• اهتمام استثنائي بالتفاصيل والقدرة على إدارة أحداث متعددة في وقت واحد.
• معرفة بعمليات الطعام والشراب، وتخطيط الأحداث، وخدمة العملاء.
• القدرة على العمل تحت الضغط والتكيف مع متطلبات الأحداث المتغيرة.
• جدول زمني مرن، بما في ذلك القدرة على العمل في المساء، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات حسب الحاجة.
• إجادة استخدام برامج MS Office وبرامج إدارة الأحداث.