مضيفة البار Paramount Hotel Dubai

الهدف:

كل عضو في فريق ميركيور هو فنّان. الفنّان يمثل علامة ميركيور التجارية وقيمها في جميع الأوقات. سيقوم فنّان ميركيور بإقامة علاقات وقبل كل شيء، سيقدم فنّان ميركيور تجربة استثنائية للضيوف ويعزز الأناقة الفرنسية.

المهام الرئيسية:

• أخذ الحجوزات، التعامل مع دفتر الحجوزات والإجابة على الهاتف بطريقة لا تشوبها شائبة وترحيب الضيوف في المكان المحدد.

• ضمان مظهر لطيف (حالة الزي الرسمي) والعناية الشخصية لا تشوبها شائبة.

• العمل مع الفريق لإعداد المكان قبل ساعات العمل.

• مراقبة نظافة وصيانة المكان ومنطقة المدخل.

• ضمان رفاهية جميع الضيوف من خلال الحفاظ على اتصال قريب وودود، ولكن متحفظ.

• إحالة شكاوى الضيوف مباشرة إلى المشرف المباشر.

• المشاركة في ترتيب الخدمة اليومية وفقًا لمتطلبات الخدمة طوال اليوم.

• إذا دعت الحاجة، تشارك مباشرة في أخذ الطلبات ومعالجة التعامل مع الضيوف (تساعد في الخدمة).

• حضور جميع الاجتماعات وجلسات الإحاطة.

• معرفة جميع قوائم الطعام والعروض الجارية في المكان عن ظهر قلب ويمكنه التوصية بها إذا طلب الضيف.

• المساهمة في إعداد قاعدة بيانات المكان.

• طمأنة رضا الضيوف عند مغادرتهم.

• تنفيذ مهام أو تكليفات ذات صلة يكلف بها مدير المكان من وقت لآخر.

• يعرف جميع مناطق الفندق جيدًا من أجل البيع المتبادل ليكون قادرًا على تلبية استفسارات الضيوف كلما دعت الحاجة.

• حماية والتعامل مع ممتلكات الفندق وفقًا للمعايير المحددة للفندق.

• أن يكون مسؤولاً عن صندوق النقدية، وحفظه.

• ضمان أن يتم إجراء حساب وتسجيله في نظام نقاط البيع لكل مبيعات الطعام والمشروبات في المكان.

• ضمان أن يتم إجراء حساب وتسجيله في نظام نقاط البيع لأي وجبات يتم تناولها من قبل الموظفين، أو أي خدمات تُقدم للضيوف كهدية أو ترفيه.

• إدخال رقم الشيكات المستخدمة في نوبتها في سجل المدقق الليلي، وضمان أن يتم استخدام الشيكات بالتسلسل، وأن جميع الشيكات قد تم حسابها.

• فتح شيك ضيف في نظام نقاط البيع، إدخال الطلبات، تقسيم ونقل الطاولات، تسوية الشيكات نقدًا، أو رسوم الغرفة، أو بطاقة ائتمان أو دفتر المدينة.

• إعداد ملخص الصندوق وتطبيقه مع قراءة ميكروس (نقاط البيع) عند انتهاء نوبتها إذا ودعت الحاجة.

• طباعة وتطابق قائمة المعاملات من آلات بطاقات الائتمان مع الشيكات الفعلية وقراءة ميكروس إذا ودعت الحاجة.