أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
إدارة عمليات البار / الصالة
تنفيذ سياسة وإجراءات المشروبات المتفق عليها في جميع أنحاء الملكية.
إدارة بما يتوافق مع جميع قوانين المشروبات والمشروبات الكحولية المحلية والولائية والفدرالية.
فهم التحكم في المشروبات بما في ذلك أيام المخزون، المخزون الدائم، مقاييس البار، التحكم في الحصص، التحكم في التكاليف، إمكانيات المشروبات، تحليل مزيج المبيعات للمشروبات، الصادرة والمرتجعات، معايير الطعام، ومخزون نهاية الفترة.
مراقبة الالتزام بجميع سياسات وإجراءات التحكم في المشروبات الكحولية.
حضور الاجتماعات قبل وبعد المؤتمر حسب الحاجة لفهم احتياجات المجموعة.
فهم الميزانيات، بيانات التشغيل وتقارير تقدم الرواتب حسب الحاجة للمساعدة في الإدارة المالية للقسم.
المشاركة في إدارة النفقات القابلة للتحكم في القسم لتحقيق أو تجاوز الأهداف الميزانية.
الإدارة لتحقيق أو تجاوز الأهداف الميزانية.
ضمان الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات البار / الصالة.
الحفاظ على معايير التعامل مع الطعام والصحة العامة.
إدارة المخزونات وفقًا للميزانية ومستويات الأعمال.
المساعدة في تطوير القوائم والعروض الترويجية حسب الضرورة.
قيادة فريق البار / الصالة
تدريب الموظفين على سياسات وإجراءات التحكم في المشروبات الكحولية.
الإشراف على مستويات التوظيف لضمان تلبية احتياجات خدمة الضيوف واحتياجات التشغيل والأهداف المالية.
ضمان فهم الموظفين للتوقعات والمعايير.
نقل المعلومات الحيوية إلى موظفي البار / الصالة بشأن كل حدث.
ضمان تقديم خدمة عملاء استثنائية
تقديم خدمة عملاء ممتازة.
التفاعل مع الضيوف للحصول على تعليقات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.
الاستجابة بفعالية لمشاكل وشكاوى الضيوف.
تمكين الموظفين لتقديم خدمة عملاء ممتازة.
التأكيد على رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات القسم والتركيز على التحسين المستمر.
تقديم تعليقات للأفراد في محاولة لتحسين أداء الخدمة.
مراجعة بطاقات التعليق ونتائج رضا الضيوف مع الموظفين.
إدارة أنشطة الموارد البشرية
دعم برنامج توجيه القسم للموظفين لتلقي التدريب المناسب للموظفين الجدد لأداء وظائفهم بنجاح.
المشاركة في تطوير وتنفيذ خطط العمل التصحيحية.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
التعليم والخبرة
الشهادة الثانوية أو GED; 4 سنوات خبرة في مجال الطعام والشراب، الطهي، أو مجال مهني ذي صلة.
أو
درجة لمدة عامين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص ذي صلة؛ سنتان من الخبرة في مجال الطعام والشراب، الطهي، أو مجال مهني ذي صلة.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير البار والصالة
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Marriott International
https://ejwl.fa.us2.oraclecloud.com/hcmUI/CandidateExperience/en/sites/CX/job/25176859