أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
إدارة عمليات البار / الصالة
تنفيذ سياسة وإجراءات المشروبات المتفق عليها في جميع أنحاء المنشأة.
يدير وفقًا لجميع قوانين المشروبات والمشروبات الكحولية المحلية والولائية والفيدرالية.
يفهم التحكم في المشروبات بما في ذلك الأيام المتاحة، المخزون الدائم، معايير البار، التحكم في الحصص، التحكم في التكاليف، إمكانيات المشروبات، تحليل مزيج المبيعات للمشروبات، القضايا والمرتجعات، معايير الغذاء، وجرد نهاية الفترة.
يراقب الالتزام بجميع سياسات وإجراءات التحكم في المشروبات الكحولية.
يحضر اجتماعات ما قبل وما بعد المؤتمر حسب الحاجة لفهم احتياجات المجموعة.
يفهم الميزانيات، بيانات التشغيل وتقارير تقدم الرواتب حسب الحاجة للمساعدة في الإدارة المالية للقسم.
يشارك في إدارة نفقات القسم القابلة للتحكم لتحقيق الأهداف الميزانية المحددة أو تجاوزها.
يدير لتحقيق الأهداف الميزانية المحددة أو تجاوزها.
يضمن الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات البار / الصالة.
يحافظ على معايير التعامل مع الطعام والصحة العامة.
يدير المخزونات وفقًا للميزانية ومستويات الأعمال.
يساعد في تطوير القوائم والترويج حسب الحاجة.
قيادة فريق البار / الصالة
يدرب الموظفين على سياسات وإجراءات التحكم في المشروبات الكحولية.
يشرف على مستويات التوظيف لضمان تلبية احتياجات خدمة الضيوف واحتياجات التشغيل والأهداف المالية.
يضمن أن يفهم الموظفون التوقعات والمعايير.
ي communicates معلومات حيوية إلى موظفي البار / الصالة بشأن كل حدث.
ضمان خدمة العملاء الاستثنائية
يوفر خدمة عملاء ممتازة.
يتفاعل مع الضيوف للحصول على تعليقات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.
يستجيب بفعالية لمشاكل وشكاوى الضيوف.
يمكن الموظفين لتقديم خدمة عملاء ممتازة.
يؤكد على رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات القسم ويركز على التحسين المستمر.
يوفر تعليقات للأفراد في محاولة لتحسين أداء الخدمة.
يراجع بطاقات التعليق ونتائج رضا الضيوف مع الموظفين.
إدارة أنشطة الموارد البشرية
يدعم برنامج توجيه قسم للموظفين للحصول على التدريب المناسب للموظفين الجدد لأداء عملهم بنجاح.
يشارك في تطوير وتنفيذ خطط العمل التصحيحية.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
التعليم والخبرة
شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات من الخبرة في مجال الغذاء والمشروبات، الطهي، أو مجال مهني ذي صلة.
أو
درجة لمدة عامين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص ذي صلة؛ 2 سنوات من الخبرة في مجال الغذاء والمشروبات، الطهي، أو مجال مهني ذي صلة.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير البار والصالة
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Marriott International
https://ejwl.fa.us2.oraclecloud.com/hcmUI/CandidateExperience/en/sites/CX/job/25186810