مدير بار

AccorHotel

صاحب عمل نشط

نشرت قبل 8 ساعات

الخبرة

3 - 5 سنوات

موقع العمل

القاهرة - مصر

التعليم

بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)

الجنسية

أي جنسية

جنس

غير مذكور

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

لضمان إدارة جميع منافذ المشروبات بكفاءة وفقًا لبيان المفهوم المعتمد، وتقديم خدمة مهذبة واحترافية وفعالة ومرنة في جميع الأوقات، وفقًا لمعايير كمبينسكي.

  • للمشاركة باستمرار في العملية، لضمان وجود مدير أول يفتح ويغلق كل وظيفة.
  • لضمان أن الموظفين يرفهون عن الضيوف في البار.
  • لتدريب النادلين في أسلوب الحرية، وخلط المشروبات، والكوكتيلات.
  • لإجراء إحاطات قبل الوردية يوميًا للموظفين حول الإعداد والخدمة والقائمة.
  • لإعداد خطة الأعمال والتسويق للبار، مع مدير الفعاليات والميزانية مع مساعد مدير الطعام والمشروبات.
  • للتواصل مع قسم المطبخ والمشروبات بشأن العمليات اليومية ومراقبة الجودة.
  • لدي فهم شامل ومعرفة بجميع عناصر الطعام والشراب في القائمة والقدرة على تقديم توصيات حول تركيبات الطعام والمشروبات وزيادة البدائل.
  • للتعامل مع استفسارات الضيوف بطريقة مهذبة وفعالة والإبلاغ عن شكاوى أو مشكلات الضيوف للمشرفين إذا لم يكن هناك حل فوري يمكن العثور عليه وضمان المتابعة مع الضيوف.

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

تركيز على الخدمة الفاخرة، حضور متميز وذكاء عاطفي مرتفع هو أمر أساسي.

  • 3-5 سنوات من الخبرة في فندق 5 نجوم في نفس المنصب
  • درجة بكاليوس في إدارة الضيافة، أو إدارة الأعمال، أو مجال ذي صلة.
  • مهارات قوية في بناء الشبكات مع القدرة المثبتة على بناء والحفاظ على علاقات أصحاب المصلحة.
  • القدرة على التواصل بوضوح.
  • خبرة في بناء ثقافة فريق قوية
  • سجل من الأداء العالي والإنجاز.
  • إتقان اللغة الإنجليزية.
  • القدرة على التواصل مع جميع المستويات في المنظمة، والقدرة على العمل تحت الضغط.
  • يمتلك خبرة قوية في الفنادق، ومهارات تواصل جيدة.

القطاع المهني للشركة

  • فنادق
  • ضيافة

المجال الوظيفي / القسم

  • الطهاة
  • F&B
  • التدبير المنزلي
  • مكتب الاستقبال

الكلمات الرئيسية

  • مدير بار

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

AccorHotel

Company Description

https://jobs.smartrecruiters.com/AccorHotel/744000126005059-bar-manager