أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
كمدير بار، ستدير خدمة البار لتقديم خدمة مشروبات عالية الجودة وفعالة تضيف إلى تجربة الضيوف الممتازة ومتوافقة مع اللوائح المتعلقة بالمشروبات الكحولية. على وجه التحديد، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:
- الحفاظ على خدمة بار فعالة مع التركيز على الجودة العالية، والخدمة الفعالة.
- التحقق من أن معايير خدمة الضيوف قد تم وضعها وتنفيذها ومراقبتها، وتقييمها باستمرار
- إعداد المكان وفقًا للمعايير المحددة مسبقًا للعمليات
- الامتثال للوائح الترخيص وإجراءات الفندق المتعلقة بالبار وخدمة المشروبات الكحولية وإجراء جلسات تدريب للموظفين وفقًا لذلك
- إظهار معرفة كاملة بجميع المشروبات المقدمة في البار، وكيفية تحضير المشروبات (حسب الوصفة) وعرضها، وكيف يتم تدريب موظفي البار على امتلاك هذه المعرفة وتطبيقها
- ضمان الامتثال والتدريب المناسب لأعضاء الفريق بحيث يتم فهم وتطبيق جميع أنظمة وإجراءات الصحة والسلامة من الشركة، وأنظمة الحريق
- ضمان تقديم جميع أعضاء الفريق بشكل لا تشوبه شائبة والالتزام بمعايير الزي الرسمي الصحيحة
- تقييم أداء الفريق لضمان تقديم أعلى معايير الخدمة في جميع الأوقات
- ضمان حصول جميع أعضاء الفريق على تقييم سنوي وتقييمي مؤقت وأي ملاحظات أداء مناسبة أخرى في الوقت المناسب
- ضمان أن يكون لدى جميع أعضاء الطاقم خطة تطوير شخصية توضح وتحث بنشاط على استخدام جامعة هيلتون وتقويم تدريب الفندق
- التعامل مع نقص الموظفين المفاجئ بسبب الغياب والإبلاغ عن جميع حالات الغياب وفقًا لإجراءات الحضور الخاصة بالشركة
- الالتزام بسياسة الانضباط الخاصة بالشركة عند الضرورة
- ضمان وجود هيكل تفويض مناسب ومشارك بين الفريق الإداري في غيابك
- إكمال جميع الإدارات اللازمة وفقًا لإجراءات الشركة المتعلقة بجميع أعضاء الطاقم
- إنتاج توقعات إيرادات فعالة، حسب الجداول الزمنية، والتواصل بالتوقعات إلى مكتب الطعام والشراب
- زيادة الإيرادات وزيادة متوسط الإنفاق لكل شخص من خلال البيع الإضافي، ومعايير خدمة العملاء العالية، والتدريب الفعال وتقنيات التحفيز
- العمل مع مراقبة تكاليف الطعام والشراب لضمان إجراء جرد في الوقت المناسب ولضمان الحفاظ على أهداف مراقبة تكاليف الطعام والشراب
- تلبية أو تجاوز هدف هامش ربح المشروبات الشهري
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
مدير بار يعمل لصالح علامات هيلتون دائمًا يعمل نيابة عن ضيوفنا ويعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. لملء هذا الدور بنجاح، يجب أن تحافظ على المواقف والسلوكيات والمهارات والقيم التي تتبع:
- خبرة في خدمة العملاء في منصب إشرافي أو أعلى
- شخصية دافئة، منتبه ومظهر أنيق
- قدرة على الاستماع والاستجابة لاحتياجات الضيوف المطالبين
- مهارات قيادية وتواصل بين الأشخاص ممتازة
- مسؤول ومرن
- ملتزم بتقديم مستويات عالية من خدمة العملاء
- قدرة على العمل تحت الضغط
- مرونة للاستجابة لمجموعة من أوضاع العمل المختلفة
- مستوى متوسط من الكفاءة في تكنولوجيا المعلومات مطلوب
سيكون من المفيد في هذا المنصب أن تظهر القدرات والتميز التالية:
- خبرة سابقة في دور مشابه
- شغف لتقديم مستويات استثنائية من خدمة الضيوف
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير بار
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Hilton Hotels
Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands . Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
https://hilton.taleo.net/careersection/hww_cs_internal_global/jobdetail.ftl?job=2311916&lang=en