أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
كمدير بار، ستدير خدمة البار لتقديم خدمة مشروبات عالية الجودة وفعالة تضيف إلى تجربة ضيف فائقة وتتوافق مع اللوائح المتعلقة بالمشروبات الكحولية. تحديدًا، ستكون مسؤولاً عن أداء المهام التالية بأعلى المعايير:
- الحفاظ على خدمة بار فعالة مع التركيز على الجودة العالية والخدمة الفعالة.
- التحقق من أن معايير خدمة الضيوف تم تحديدها وتنفيذها ومراقبتها، وتقييمها بشكل مستمر
- إعداد المخرج وفقًا للمعايير المحددة مسبقًا للعملية
- الامتثال للوائح الترخيص وإجراءات الفندق المتعلقة بالبار وخدمة المشروبات الكحولية وإجراء جلسات تدريب للموظفين وفقًا لذلك
- إظهار معرفة كاملة بجميع المشروبات المقدمة في البار، وكيفية إعداد المشروبات (وفقًا للوصفة) وتقديمها، وكيف يتم تدريب موظفي البار على امتلاك هذه المعرفة وتطبيقها
- ضمان الامتثال والتدريب الصحيح لأعضاء الفريق حتى يتم فهم وتطبيق جميع لوائح وإجراءات الصحة والسلامة من الشركة، ولوائح الحرائق
- ضمان أن جميع أعضاء الفريق يقدمون بشكل لا تشوبه شائبة ويلتزمون بمعايير الزي الرسمي الصحيحة
- تقييم أداء الفريق لضمان تقديم أعلى معايير الخدمة في جميع الأوقات
- ضمان حصول جميع أعضاء الفريق على تقييم سنوي ونسبي وأي ملاحظات أداء مناسبة في الوقت المناسب
- ضمان أن جميع الموظفين لديهم خطة تطوير شخصية تفصل وتحث بنشاط على استخدام جامعة هيلتون وتقويم التدريب في الفندق
- التعامل مع النقص المفاجئ في الموظفين بسبب الغياب والإبلاغ عن جميع الغيابات وفقًا لإجراءات حضور الشركة
- الامتثال لسياسة التأديب الخاصة بالشركة عند الضرورة
- ضمان وجود هيكل تفويض مناسب ومشترك بين الفريق الإداري في غيابك
- إكمال جميع الأعمال الإدارية اللازمة وفقًا لإجراءات الشركة المتعلقة بجميع أعضاء الفريق
- إنتاج توقعات إيرادات فعالة، وفقًا للجداول الزمنية، والتواصل بالتوقعات إلى مكتب الطعام والشراب
- زيادة الإيرادات وزيادة متوسط الإنفاق لكل شخص من خلال البيع الإضافي، معايير خدمة العملاء العالية، التدريب الفعال وتقنيات التحفيز
- العمل مع إدارة تكلفة الطعام والشراب لضمان إجراء جرد في الوقت المناسب ولضمان الحفاظ على أهداف التحكم في تكاليف الطعام والشراب
- تحقيق أو تجاوز هدف هامش الربح الشهري للمشروبات
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
مدير بار يعمل لصالح علامات هيلتون دائمًا يعمل نيابة عن ضيوفنا ويعمل مع أعضاء الفريق الآخرين. لملء هذا الدور بنجاح، يجب أن تحافظ على الموقف والسلوكيات والمهارات والقيم التالية:
- خبرة خدمة العملاء في دور إشرافي أو أعلى
- شخصية دافئة، منتبهة ومظهر أنيق
- قدرة على الاستماع والاستجابة لاحتياجات الضيوف المتطلبة
- مهارات قيادية وتواصل شخصية ممتازة
- مسؤول وقوي
- ملتزم بتقديم مستويات عالية من خدمة العملاء
- قدرة على العمل تحت الضغط
- مرونة للاستجابة لمجموعة متنوعة من ظروف العمل المختلفة
- مستوى متوسط من الكفاءة في تكنولوجيا المعلومات مطلوب
سيكون من المفيد في هذا المنصب أن تظهر القدرات والتمييزات التالية:
- خبرة سابقة في دور مشابه
- شغف لتقديم مستويات استثنائية من خدمة الضيوف
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير بار
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Hilton Hotels
Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands . Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
https://hilton.taleo.net/careersection/hww_cs_internal_global/jobdetail.ftl?job=2311916&lang=en