أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
إدارة عمليات البار / الصالة
تنفيذ سياسة وإجراءات المشروبات المتفق عليها في جميع أنحاء الممتلكات.
إدارة بما يتوافق مع جميع القوانين المحلية والولائية والفيدرالية الخاصة بالمشروبات والكحول.
فهم التحكم في المشروبات بما في ذلك أيام المخزون، الجرد المستمر، بار البار، التحكم في الحصص، التحكم في التكاليف، إمكانيات المشروبات، تحليل مزيج المبيعات للمشروبات، القضايا والمرتجعات، معايير الطعام، وجرد نهاية الفترة.
مراقبة الالتزام بجميع سياسات وإجراءات التحكم في الكحول.
حضور اجتماعات ما قبل وما بعد المؤتمر حسب الحاجة لفهم احتياجات المجموعة
فهم الميزانيات وبيانات التشغيل وتقارير تقدم الرواتب حسب الحاجة للمساعدة في الإدارة المالية للقسم.
المشاركة في إدارة النفقات القابلة للتحكم في القسم لتحقيق الأهداف الميزانية أو تجاوزها.
الإدارة لتحقيق الأهداف الميزانية أو تجاوزها.
ضمان الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات البار / الصالة.
الحفاظ على معايير التعامل مع الطعام والصحة العامة.
إدارة المخزونات وفقًا للميزانية ومستويات الأعمال.
المساعدة في تطوير القوائم والعروض الترويجية حسب الضرورة.
قيادة فريق البار / الصالة
تدريب الموظفين على سياسات وإجراءات التحكم في الكحول.
الإشراف على مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية.
ضمان فهم الموظفين للتوقعات والمعايير.
نقل المعلومات الحيوية إلى موظفي البار / الصالة بشأن كل حدث.
ضمان خدمة العملاء الاستثنائية
تقديم خدمة عملاء ممتازة.
التفاعل مع الضيوف للحصول على تعليقات بشأن جودة المنتج ومستويات الخدمة.
الاستجابة بفاعلية لمشاكل الضيوف وشكاواهم.
تمكين الموظفين لتقديم خدمة عملاء ممتازة.
التأكيد على رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات القسم والتركيز على التحسين المستمر.
تقديم تعليقات للأفراد في محاولة لتحسين أداء الخدمة.
مراجعة بطاقات التعليق ونتائج رضا الضيوف مع الموظفين.
إدارة أنشطة الموارد البشرية
دعم برنامج توجيه القسم للموظفين للحصول على التدريب المناسب للموظفين الجدد لأداء وظائفهم بنجاح.
المشاركة في تطوير وتنفيذ خطط العمل التصحيحية.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
التعليم والخبرة
شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات من الخبرة في مجال الطعام والشراب، الطهي، أو مجال مهني ذي صلة.
أو
درجة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص ذي صلة؛ سنتين من الخبرة في مجال الطعام والشراب، الطهي، أو مجال مهني ذي صلة.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير بار
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Marriott International
https://ejwl.fa.us2.oraclecloud.com/hcmUI/CandidateExperience/en/sites/CX/job/25198825