أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
4 - 9 سنوات
موقع العمل
التعليم
دبلوم(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
إدارة عمليات البار/اللوبي
تنفيذ سياسة وإجراءات المشروبات المتفق عليها في جميع أنحاء العقار.
يدير وفقاً لجميع قوانين المشروبات والمشروبات الكحولية المحلية والولائية والفيدرالية.
يفهم التحكم في المشروبات بما في ذلك الأيام المتاحة، الجرد الدائم، معايير البار، التحكم في الحصص، التحكم في التكاليف، الإمكانيات المشروبات، تحليل مزيج المبيعات للمشروبات، الإصدار والمرتجعات، معايير الطعام، وجرد نهاية الفترة.
يراقب الالتزام بجميع سياسات وإجراءات السيطرة على المشروبات الكحولية.
يحضر اجتماعات ما قبل وما بعد المؤتمر حسب الحاجة لفهم احتياجات المجموعة.
يعي الميزانيات، البيانات التشغيلية وتقارير تقدم الرواتب حسب الحاجة للمساعدة في الإدارة المالية للقسم.
يشارك في إدارة نفقات القسم القابلة للتحكم لتحقيق أو تجاوز الأهداف الميزانية.
يدير لتحقيق أو تجاوز الأهداف الميزانية.
يضمن الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات البار/اللوبي.
يحافظ على معايير التعامل مع الطعام والصحة.
يدير الجرد وفقاً للميزانية ومستويات الأعمال.
يساعد في تطوير القوائم والترقيات حسب الضرورة.
قيادة فريق البار/اللوبي
يدرب الموظفين على سياسات وإجراءات السيطرة على المشروبات الكحولية.
يشرف على مستويات التوظيف لضمان تلبية احتياجات خدمة الضيوف، والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية.
يضمن أن الموظفين يفهمون التوقعات والمعايير.
ينقل المعلومات الحيوية إلى موظفي البار/اللوبي بشأن كل حدث.
ضمان خدمة العملاء الاستثنائية
يوفر خدمة عملاء ممتازة.
يتفاعل مع الضيوف للحصول على تعليقات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.
يستجيب بفعالية لمشاكل وشكاوى الضيوف.
يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة.
يركز على رضا الضيوف خلال جميع الاجتماعات القسم ويركز على التحسين المستمر.
يقدم ملاحظات للأفراد في محاولة لتحسين أداء الخدمة.
يراجع بطاقات التعليق ونتائج رضا الضيوف مع الموظفين.
إدارة أنشطة الموارد البشرية
يدعم برنامج توجيه للقسم للموظفين للحصول على التدريب المناسب للموظف الجديد لأداء عملهم بنجاح.
يشارك في تطوير وتنفيذ خطط التصحيح.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
التعليم والخبرة
شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات من الخبرة في مجال الطعام والشراب، الطهي، أو مجال مهني ذي صلة.
أو
درجة لمدة عامين من جامعة معترف بها في إدارة خدمات الطعام، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص ذي صلة؛ 2 سنوات من الخبرة في مجال الطعام والشراب، الطهي، أو مجال مهني ذي صلة.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير البار - سوب
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Marriott International
https://ejwl.fa.us2.oraclecloud.com/hcmUI/CandidateExperience/en/sites/CX/job/25179171