نادل البار / النادلة

ENNISMORE

* مسؤول عن محطات معينة في الحانات، يقدم خدمات الطعام والمشروبات للعملاء، يمتلك المعرفة ذات الصلة، ودوماً حاضر في محطته.

* استلام وتقديم طلبات الضيوف بسرعة ووفقاً لدليل الخدمة، بما في ذلك تقديم معلومات حول العروض اليومية، والحساء، والمشروبات للضيوف. شرح للضيوف عند الطلب عناصر القائمة، الزينة، المحتويات وطرق التحضير.

* الترحيب والاعتراف بكل ضيف بابتسامة، وتواصل بصري، وتحية لفظية ودية، باستخدام اسم الضيف عند الإمكان.

* الاستماع بنشاط والرد بشكل إيجابي على أسئلة الضيوف، واهتماماتهم، وطلبات باستخدام عملية محددة للعلامة التجارية أو الملكية

* تلبية احتياجات الضيوف الخدمية بطريقة مهنية وإيجابية وفي الوقت المناسب.

* إبلاغ العملاء عن بدائل الطلبات وتشجيع مبيعات الخدمات المستهدفة.

* تقديم أقصى خدمة في كل وحدة، مع الحفاظ على قواعد الخدمة.

* الحفاظ على أي ممتلكات شخصية للعملاء التي تُركت في مكان العمل وتسليم هذه الممتلكات إلى المشرفين عليه.

* الامتثال للتعليمات والإجراءات القسمية المنشورة من قبل قسم الطعام والشراب.

* تنفيذ الواجبات وفقاً للممارسات والمعايير التشغيلية التي حددها مدير الطعام والشراب.

* الامتثال للقواعد التشغيلية.

* تخطيط ساعات العمل كما يراه مناسباً مدير الطعام والشراب. التصرف وفقاً لجدول العمل الأسبوعي وساعات العمل.

* حضور تدريب التوجيه.

* الخضوع لتقييمين للأداء كل عام.

* السعي لتحقيق 100% رضا العملاء.

* التنبؤ بأن جميع الأنشطة وشراء جميع المعدات والممتلكات قد تخلق أمراضاً للبيئة، الانضمام إلى جميع الأنشطة التي تُنظم لحماية التنوع البيولوجي ومشاركة المسؤوليات، ومشاركة المسؤوليات الفردية من أجل زيادة المعرفة البيئية وإجراء التدريبات اللازمة. توفير الحد الأدنى من الاستهلاك حالياً لكل الأشياء والمعدات المستخدمة (ورق، مطبوعات، إلخ).

* تنفيذ التحذيرات الضرورية والتدريبات القسمية من أجل توفير الطاقة داخل المنشأة. تنفيذ القرارات التي تم اتخاذها لتوفير الطاقة. التنبؤ بتأثيرات البيئة وكفاءة الطاقة على المعدات المشتراة.

* تنفيذ مسؤولياته من أجل التخلص من النفايات وجمعها بشكل صحيح، وتقليل التلوث البيئي والأضرار البيئية.

* تحمل جميع المسؤوليات المتعلقة بنظام إدارة الجودة ونظام إدارة سلامة الغذاء المطبق في المنشآت.

* تنفيذ جميع الواجبات الأخرى التي يكلف بها المديرون وإدارة الفندق والتي لم تُحدد في وصف الوظيفة.