باريستا Erth Abu Dhabi

دور الوظيفة

نبحث عن باريستا ذو خبرة لدعم مشروع خاص في إيرث أبوظبي. يعزز ثقافة القهوة من خلال التوصية وبيع القهوة؛ ويقوم بتثقيف العملاء بنشاط، وتحضير وتقديم مجموعة متنوعة من مشروبات القهوة بالإضافة إلى المخبوزات، والبسكويت وغيرها من عناصر القائمة.

مسؤوليات الوظيفة

• يستقبل العملاء من خلال تحديد اهتماماتهم واحتياجاتهم من القهوة.
• يُثقف العملاء من خلال تقديم وشرح مشروبات القهوة في القائمة أثناء الإجابة على الأسئلة.
• يبيع القهوة من خلال شرح الاختلافات في حبوب القهوة، وطرق التحضير بينما يوضح كيفية عمل معدات التخمير.
• يحضر ويقدم ويبيع مشروبات القهوة من خلال اتباع الوصفات والتقنيات المحددة لمشروبات القهوة.
• يوصي بالترويج للقهوة مع مشروبات القهوة الجديدة.
• يجذب عملاء جدد من أجل خلق ولاء العملاء وزيادة الإيرادات.
• يحافظ على المخزونات من خلال تجديد إمدادات حبوب القهوة، وتخزين معدات التخمير، والحفاظ على الإمدادات الأخرى، والمخبوزات، والبسكويت، والشراب، إلخ.
• يحافظ على نظافة المعدات وعملها من خلال اتباع تعليمات التشغيل والتنظيف وإجراءات التشغيل القياسية، ويحل المشاكل، ويحافظ على مستلزمات التنظيف،
• وينظم ويقوم بأداء الصيانة الوقائية، ويطلب الصيانة ويحتفظ بسجل المعدات المخصصة للمكان.
• يحافظ على بيئة عمل آمنة وصحية من خلال اتباع جميع سياسات وإجراءات الصحة والسلامة الخاصة بالشركة.
• يحسن جودة النتائج من خلال دراسة وتقييم وإعادة تصميم العمليات؛ ينفذ التغييرات؛ يحافظ على ويحسن مظهر محطات الباريستا والعروض.
• يحدث معلومات العمل والمنتج من خلال المشاركة في فرص التدريب؛ قراءة منشورات القهوة والمشروبات وخدمة الطعام والمنتجات بينما يحافظ على شبكة من العملاء.
• يعزز ثقافة القهوة وسمعة المكان من خلال تحمل مسؤولية العمل وينتهج بشكل استباقي إنجاز المهام الحالية والجديدة/المختلفة بينما يستكشف الفرص لإضافة قيمة للعمل.
• ينظف ويعقم الأسطح وأدوات العمل والمعدات.
• يتخذ جميع التدابير المعقولة لعدم التعامل مع الطعام أو الأسطح التي تتلامس مع الطعام بأي طريقة من المحتمل أن ت compromise سلامة وملاءمة الطعام.
• ي communicate ملاحظات العملاء إلى المدير المباشر.
• يضع الترويج المتعلق بثقافة القهوة ويدفع لزيادة بيع عناصر الأغذية والمشروبات ذات الصلة.
• يحافظ على خدمة عملاء سريعة وودية.
• يستمع إلى شكاوى واستفسارات العملاء ويعالج مخاوفهم بطريقة فعالة ولكن ودية بينما يُبلغ المدير المباشر دون تأخير.
• يدرب زملاء آخرين في معرفة وتقنيات الباريستا.
• يقوم بإجراء دراسة المنافسين ويحلل المنتجات والخدمات مع المكان المخصص.
• بالإضافة إلى أخذ الطلبات من العملاء وتحضير مشروباتهم، قد يُطلب من الباريستا أيضًا التعامل مع مسائل أخرى في نفس الوقت. اعتمادًا على مكان العمل، قد يُطلب منه القيام بمهام شاملة للمكان المخصص مثل المساعدة في مراقبة المخزون وتنظيف الطاولات.
• يبلغ عن أي مخاطر محتملة للصحة والسلامة إلى المدير المباشر دون تأخير.