باريستا Mandarin Oriental Hotel Group

مقرها في قصر الإمارات ماندرين أورينتال، أبوظبي ضمن قسم الطعام والشراب، بارستا مسؤول عن تقديم المشروبات، مثل القهوة والشاي، بالإضافة إلى الطعام: السندويشات، الكعك، أو البسكويت. علاوة على ذلك، تحضير خلطات القهوة، صنع القهوة والشاي، شرح عناصر القائمة للعملاء، تنظيف ومحاولة ضمان راحة العملاء ورضاهم. بارستا يقدم تقاريره إلى مدير المطعم.

بصفتك بارستا، ستكون مسؤولاً عن المهام التالية:

• تحضير أو تقديم المشروبات الساخنة أو الباردة، مثل القهوة، مشروبات الإسبريسو، القهوة الممزوجة، أو الشاي.
• الترويج لاستهلاك القهوة من خلال تعليم العملاء؛ بيع القهوة ومعدات طحن القهوة وتحضيرها، والإكسسوارات، واللوازم؛ تحضير وتقديم مجموعة متنوعة من مشروبات القهوة، مع المعجنات والبسكويت.
• ترحيب العملاء من خلال تحديد اهتماماتهم واحتياجاتهم من القهوة.
• تعليم العملاء من خلال تقديم وشرح قائمة مشروبات القهوة، والإجابة على الأسئلة.
• تحضير وبيع مشروبات القهوة من خلال اتباع الوصفات والتقنيات المحددة لتحضير مشروبات القهوة، مثل، الإسبريسو، الإسبريسو لونغو، كافيه لاتيه، وكابوتشينو.
• توليد الإيرادات من خلال جذب عملاء جدد؛ تحديد الخدمات والمنتجات الجديدة والموسعة.
• الحفاظ على المخزونات من خلال تجديد إمدادات حبوب القهوة؛ تخزين معدات تحضير القهوة؛ الحفاظ على اللوازم، والمعجنات، والبسكويت لبار القهوة.
• الحفاظ على تشغيل المعدات من خلال اتباع تعليمات التشغيل؛ إصلاح الأعطال؛ الحفاظ على اللوازم؛ إجراء الصيانة الوقائية؛ الاتصال بالإصلاحات.
• الحفاظ على بيئة عمل آمنة وصحية من خلال اتباع معايير المنظمة ولوائح الصحة العامة.
• تحسين جودة النتائج من خلال دراسة وتقييم وإعادة تصميم العمليات؛ تنفيذ التغييرات؛ الحفاظ على وتحسين مظهر المتجر وبار القهوة.
• القيام بالمهام المعقولة والمهام الثانوية كما هو مكلف من قبل رئيس القسم.
• أي مهام أخرى، قد يتم تكليفك بها من وقت لآخر كما يوجهك مشرفك أو مديرك