باريستا voco

المُعدّ هو المسؤول عن إعداد وتقديم القهوة عالية الجودة والمشروبات المتخصصة للضيوف، مما يضمن تجربة خدمة دافئة ومرحب بها. تلعب هذه الوظيفة دورًا رئيسيًا في تعزيز رضا الضيوف من خلال تقديم معرفة ممتازة بالمنتج، والتناسق في الإعداد، وكرم الضيافة الاستثنائي بما يتماشى مع معايير الفندق.

يومك إلى يوم:

• إعداد وتقديم مجموعة متنوعة من مشروبات القهوة (الإسبريسو، الكابتشينو، اللاتيه، إلخ)، والشاي، ومشروبات أخرى وفقًا للوصفات القياسية.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم منطقة القهوة، ومنطقة البار، والمعدات.
• ضمان وجود مخزون مناسب من القهوة، والحليب، والشراب، واللوازم؛ والتواصل مع الإدارة بشأن الاحتياجات.
• تحية الضيوف بحرارة، وأخذ الطلبات بدقة، وتقديم التوصيات عند الطلب.
• الحفاظ على بيئة عمل نظيفة وصحية وفقًا للوائح الصحة والسلامة.
• إجراء المعاملات باستخدام نظام نقطة البيع (POS) عند الضرورة.
• زيادة مبيعات المشروبات، والمعجنات، أو الوجبات الخفيفة لتعظيم المبيعات.
• ضمان تقديم جميع المشروبات بشكل جذاب ومتناسق.
• المساعدة في واجبات الفتح والإغلاق، بما في ذلك التنظيف وإعادة التخزين.
• الحفاظ على معرفة بالعناصر الموسمية في القائمة والعروض الترويجية.
• العمل بشكل تعاوني مع فريق الخدمة لضمان العمليات السلسة وفي الوقت المناسب.

ما نحتاجه منك:

• يفضل وجود خبرة سابقة كمعد أو في المقهى، خاصة في فندق أو بيئة راقية.
• معرفة جيدة بأنواع القهوة، وطرق التحضير، وفن اللاتيه ميزة إضافية.
• فهم أساسي لمعايير نظافة الطعام والشراب.
• شخصية ودودة ومنفتحة مع مهارات خدمة العملاء القوية.
• القدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة.
• مهارات تواصل جيدة باللغة الإنجليزية؛ معرفة لغات أخرى ميزة إضافية.
• شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ شهادة بارستا ميزة إضافية.