أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
إدارة العمليات اليومية لجميع أماكن المشروبات في المنتجع، وضمان التميز في الخدمة والعرض وجودة المنتج.
- تطوير وصيانة قوائم مشروبات فاخرة فريدة تركز على الكوكتيلات غير الكحولية الفاخرة، وإكسير العافية، والشاي، والقهوة، والمشروبات الحرفية.
- ضمان التنسيق السلس مع فرق الطهي والفعاليات والمكتب الأمامي لتعزيز تجارب الضيوف عبر جميع نقاط التماس.
- الحفاظ على معايير النظافة والسلامة والخدمة وفقًا لسياسات رافلز وأكور.
- رفع مستوى خدمة المشروبات إلى شكل من أشكال الفن، وتنظيم الكوكتيلات المميزة والرحلات الحسية التي تعبر عن جوهر ضيافة رافلز.
- توقع تفضيلات الضيوف وضمان خدمة شخصية وبديهية.
- تعزيز ثقافة رواية القصص حول المكونات والتحضير والعرض.
- التمسك بفلسفة الرفاهية العاطفية للعلامة التجارية، مما يضمن أن كل تجربة ضيف تشعر بأنها مخصصة ومن القلب.
- قيادة وإلهام وتدريب فريق موهوب من محترفي البار لتقديم حرفية استثنائية في المشروبات.
- تنفيذ برامج تدريبية في المشروبات، وفن القهوة، وثقافة الشاي، وتفاعل الضيوف.
- تشجيع الإبداع والملكية داخل الفريق مع الحفاظ على اتساق العلامة التجارية.
- إعداد وإدارة الميزانيات والتوقعات والتحكم في التكاليف لعمليات البار.
- تحليل مقاييس الأداء وتنفيذ المبادرات لتعظيم الربحية ورضا الضيوف.
- الإشراف على الجرد، والمصادر، وعلاقات الموردين
- تطوير شراكات مع المنتجين المحليين والإقليميين للمشروبات، والعصائر العضوية، والأعشاب، والشاي، والقهوة.
- دمج العافية والاستدامة والنكهات المحلية في عروض المشروبات.
- مسؤوليات أخرى كما يكلف بها الإدارة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.
- خبرة لا تقل عن 4-6 سنوات في إدارة البار أو المشروبات داخل فندق أو منتجع فاخر.
- مهارات قوية في القيادة والتواصل وعلاقات الضيوف.
- عقلية إبداعية مع انتباه للتفاصيل والعرض.
- فهم مالي مع خبرة في التحكم في التكاليف وإدارة الإيرادات.
- طلاقة في اللغة الإنجليزية؛ العربية ولغات أخرى تعتبر ميزة.
- تجربة في ما قبل الافتتاح مرغوبة للغاية.
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مدير الحانهات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
RAFFLES
Raffles & Fairmont the Red Sea, positioned in the kingdom's groundbreaking Red Sea Project, will provide visitors access to two nature-focused resorts. With 361 rooms, 11 distinct dining concepts, including overwater restaurant with views of the Red Sea and the mangroves, and a Spa. Raffles The Red Sea will be a sanctuary of refined elegance and timeless luxury, nestled within Saudi Arabia s extraordinary Red Sea destination. Blending Raffles legendary graciousness and personalized service with the natural beauty and sustainability ethos of Red Sea Global, the property offers a curated haven for the world s most discerning travelers.
وظائف مماثلة
مدير المقهى
Confidential Company
- 6 - 10 سنوات
- الرياض، المملكة العربية السعودية
مدير المنطقة
Confidential Company
- 3 - 8 سنوات
- مكة المكرمة، الرياض، الدمام/الخبر/المنطقة الشرقية - المملكة العربية السعودية
مشرف ورديات
Confidential Company
- 2 - 8 سنوات
- الرياض, الدمام/الخبر/المنطقة الشرقية - المملكة العربية السعودية